ไอเดียอาหารทานเล่นสำหรับคืนครอบครัวของคุณ – SheKnows

Finger Food ไม่ได้มีไว้สำหรับลูก ๆ ของคุณเท่านั้นหรือสำหรับเคี้ยวขณะนั่งบนที่สูงในบาร์ที่ไหนสักแห่ง ทุกวันนี้ ฟิงเกอร์ฟู้ดมีความซับซ้อน รสชาติอร่อย และเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบหากทำถูกต้อง หากคุณรู้สึกไม่สบายและเบื่อกับมันฝรั่งทอด ซัลซ่า และผักแบบเดิมๆ ให้ลองดูสูตรอาหารเหล่านี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแสดงให้เราเห็นถึงวิธีการทำ PB&J ของอิตาลี & It's Savory, Not Sweet

ปีกไก่รสเด็ด

อาหารจานโปรดที่มีมาอย่างยาวนานคือปีกไก่ ซึ่งทั้งประหยัดและสะดวก แต่ทำไมต้องเลือกเทอริยากิทั่วไปหรือรสเผ็ดมาตรฐาน ในเมื่อคุณสามารถปรุงส่วนผสมที่น่าสนใจกว่านี้ได้?

ปีกไก่สับปะรด-ฮาบาเนโร

เสิร์ฟหก

สูตรปีกรสหวานและเผ็ดนี้สร้างสรรค์โดยเชฟ Robert McGrath ในเมืองฟีนิกซ์ รัฐแอริโซนา มันเชื่อมโยงรสของทาบาสโกกับความหวานเย็นของสับปะรดเพื่อรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้

วัตถุดิบ:

• สับปะรดบด 1/4 ถ้วย
• มายองเนส 1/4 ถ้วย
• ซอสฮาบาเนโรยี่ห้อทาบาสโก® 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 หยิบมือ
• น้ำมันพืช
• ปีกไก่ 2 โหล
• แป้งวอนดราหรือแป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. รวมสับปะรดบด มายองเนส ซอสทาบาสโกฮาบาเนโรและเกลือ ปัดจนเนียน เปิดน้ำมันพืชในหม้อทอดที่ 350 องศา F.
click fraud protection
2. ถอดและทิ้งปลายปีกออกจากปีก แยกปีกแต่ละข้างออกเป็นสองชิ้นที่ข้อต่อ ตัดไขมันส่วนเกินและผิวหนัง โยนปีกไก่ในชามด้วยแป้ง
3. ทอดปีกเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนเป็นสีทองและกรอบ โยนปีกด้วยซอสสับปะรดฮาบาเนโรวิงตามปริมาณที่ต้องการ

นูโว นาโชส์

Barbara Seeling-Brown เป็นเชฟในนครนิวยอร์ก พิธีกรรายการทำอาหาร และโฆษกของ Honeysuckle White Turkey เธอยกระดับ Nachos ไปอีกระดับด้วยการเพิ่มไก่งวงลงในจาน Nacho แบบดั้งเดิม ซึ่งทำให้เป็นอาหารทานเล่นที่มีปริมาณมากและเติมได้

นาโชส์ตุรกี

เสิร์ฟหก

สำหรับนาโช่ที่อร่อยและใหญ่พอที่จะเป็นอาหารมื้อหนึ่ง ให้ลองสูตรนี้ ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาที สูตรนี้ดัดแปลงโดยได้รับอนุญาตจาก Barbara Seeling-Brown

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงบด 1/2 ปอนด์หั่นฝอย
• หอมใหญ่ขนาดกลาง 1 หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นหยาบ 1/8 ช้อนชา
• 1 ถุง (12 ออนซ์) ชิป Tortilla ข้าวโพด
• ถั่วบด 1 กระป๋อง (15 ออนซ์)
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วยตวง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเต๋า
• กัวคาโมเล่ 1/2 ถ้วย
• มะกอกดำ 1/2 ถ้วย
• 1 jar (8 ออนซ์) jalapenos
• ซัลซ่า 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. ในกระทะ ผสมไก่งวงบด หัวหอม กระเทียม พริกป่น ยี่หร่า เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนไก่งวงไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป ประมาณสี่นาที พักไว้
2. วางชิป Tortilla บนแผ่นอบ ถั่วอุ่นบนเตาแล้ววางบนมันฝรั่งทอด โรยหน้าด้วยส่วนผสมไก่งวงและชีสขูด อบจนชีสละลายประมาณห้านาที
3. ใส่ท็อปปิ้งได้มากเท่าที่คุณต้องการ รวมทั้งมะเขือเทศหั่นเต๋า กัวคาโมเล่ มะกอกดำ และพริกฮาลาปิโนส เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าและครีมเปรี้ยว

ถัดไป: ซี่โครง: อบไม่ย่าง