มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารทานเล่นที่ดีที่สุดอยู่แล้ว แต่เมื่อคุณทอดมันให้กรอบด้วยเนย ให้ใส่มันให้เต็ม ของเป็ปเปอร์โรนีและจุ่มลงในชีสละลาย เป็นวิธีเดียวที่คุณจะอยากกินอีก
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เฟต้าที่ห่อด้วยใบมะเดื่ออบของเจมี่โอลิเวอร์กับมะนาวเป็นดาวเด่นของคณะกรรมการ Charcuterie คนต่อไปของคุณ
มันฝรั่งแฮสเซลแบ็คยัดไส้เปปเปอโรนีรสเผ็ดและชีสเหนอะหนะสำหรับเครื่องเคียงแสนอร่อย และคุ้มค่ากับการรอในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สูตรมันฝรั่งทอดไส้เปปเปอโรนีและชีส
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ ทำความสะอาดและขัด
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- เปปเปอร์โรนีหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง
- เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นประมาณทุกๆ 1/8 นิ้ว เข้าไปในมันฝรั่งประมาณ 3/4 ของทาง ระวังอย่าฝานจนหมด
- ทาเนยให้ทั่วด้านบนและในส่วนของมันฝรั่งจนทั่ว ง่ายที่สุดที่จะใช้นิ้วของคุณในการทำเช่นนี้
- ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทย วางลงบนแผ่นอบ แล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง จนชิ้นเริ่มกรอบและมันฝรั่งสุกทั่ว
- นำมันฝรั่งออกจากเตาอบ แล้วใส่เป็ปเปอโรนีผ่าครึ่งลงในมันฝรั่งแต่ละช่อง
- โรยชีสลงบนมันฝรั่ง แล้วนำกลับเข้าเตาอบประมาณ 5 ถึง 10 นาที จนชีสละลายจนหมด
- นำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟให้อุ่น
สูตรมันฝรั่งเพิ่มเติม
มันฝรั่งอบวิเศษ
มันฝรั่ง Parmesan กรุบกรอบ
มันฝรั่งสแกลลอปแบบง่ายๆ
