มะนาวสดที่ใช้ในสูตรเค้กง่ายๆ นี้จะช่วยเตือนคุณถึงเครื่องดื่มที่คุณโปรดปรานในฤดูร้อน
น้ำมะนาวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ฉันชอบจริงๆ ไม่ใช่แค่ช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ตลอดทั้งปีด้วย ฉันชอบส่วนผสมที่หวานและทาร์ตและคิดว่ารสชาติเหล่านั้นจะทำให้เค้กที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมในช่วงฤดูร้อนเมื่อมะนาวเมเยอร์สดอุดมสมบูรณ์
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตร Feta ของ Jamie Oliver ให้ TikTok Pasta ทำงานเพื่อเงิน
หากคุณเร่งรีบหรือไม่ชอบการอบขนมจากศูนย์ คุณสามารถใช้ส่วนผสมเค้กธรรมดาแล้วเติมน้ำมะนาวสดและผิวที่เอร็ดอร่อยเพื่อทำให้สูตรง่ายขึ้นได้
สูตรเค้กมะนาวสดเมเยอร์
ได้รับแรงบันดาลใจจาก บ้านและสวนที่ดีกว่า
เสิร์ฟ 12
วัตถุดิบ:
- เนยจืดอินทรีย์ 1/3 ถ้วย, นิ่ม
- ไข่ออร์แกนิค 3 ฟอง
- แป้งเค้ก 2-1 / 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาวอินทรีย์ 1/3 ถ้วย
- มะนาวเมเยอร์ลูกใหญ่ 2 ลูก คั้นน้ำและคั้นแล้ว
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- บัตเตอร์มิลค์หรือนมเปรี้ยว 1-1/4 ถ้วย
- สีผสมอาหารสีเหลือง 4-5 หยด (ไม่จำเป็น)
- 2 ถ้วยเก็บซื้อเปลือกน้ำrostาลสีขาวนุ่ม ๆ
- มะนาวฝานเป็นแว่น
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีถาดอบขนาดใหญ่ 13 x 9 นิ้ว แล้วพักไว้
- ในชามใบใหญ่ ผสมเนย ไข่ และน้ำตาลที่ละลายแล้ว ด้วยเครื่องผสมแบบมือ ตีด้วยไฟแรงจนส่วนผสมเนียน
- ใส่น้ำมะนาว ผิวเปลือก บัตเตอร์มิลค์ วานิลลา และสีผสมอาหารลงไป ผสมให้เข้ากันจนสีผสมอาหารเข้ากันกับแป้ง
- ในชามแยก เพิ่มแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน
- รวมส่วนผสมเปียกกับส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากันจนแป้งเนียนและไม่เป็นก้อน
- เทแป้งเค้กลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าอบ 35 นาทีหรือจนตรงกลางอบ
- นำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนทำฟรอสติ้ง
- เมื่อเค้กเย็นแล้ว ปาดฟรอสติ้งด้านบน ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นแล้วจัดเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมะนาวเพิ่มเติม
สปาเก็ตตี้มะนาว
มัฟฟินมะนาวสตรูเซล
น้ำเชื่อมมะนาว
