เชื่อหรือไม่ว่าตัวเลือกมากมายที่คุณมีสำหรับพาสต้านั้นมีจุดประสงค์ - และจุดประสงค์นั้นก็เพื่อเสริมซอสหยุดโชว์ เคล็ดลับคือการค้นหารูปร่างที่เข้ากันได้ดีกับซอสที่คุณเลือก เพื่อให้คุณสามารถสร้างการจับคู่พาสต้าที่ทำในสวรรค์
โรแมนติกมากเลยใช่ไหม? ไปตามมันมา เจ้าแม่สื่อ การจับคู่ที่สมบูรณ์แบบกำลังรอคอย
เมื่อคุณสวมผ้ากันเปื้อนเพื่อจับคู่อาหารที่คุณเลือก อย่าลืมปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อความสำเร็จของพาสต้า:
1. ให้มันกลิ้ง
ใส่พาสต้าลงไปในน้ำเมื่อคุณเดือดแล้วเท่านั้น
2. มันคือศิลปะ ไม่ใช่วิทยาศาสตร์
คุณภาพและขนาดของพาสต้าแตกต่างกันไป ดังนั้นคุณจึงทำได้เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ปรุงพาสต้ามากเกินไปหรือไม่สุกเกินไปโดยคอยดูและลองทำดู
3. คุณชอบอัล dente ไหม?
เวลาทำอาหารยังขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้พาสต้าของคุณ "เสร็จ" มากหรือน้อย ตรวจสอบเวลาทำอาหารที่แนะนำในบรรจุภัณฑ์ แต่ทดสอบพาสต้าไปพร้อมกับความนุ่มที่คุณต้องการ
4. ตรงข้ามดึงดูด
หากไม่แน่ใจ ให้เลือกซอสที่มีเนื้อสัมผัสตรงข้ามกับพาสต้าที่คุณเลือก เพื่อให้ซอสเหล่านี้เข้ากันได้มากขึ้น ตัวอย่างเช่น เลือกซอสชิ้นหนาเพื่อจับคู่กับเพนเน่พาสต้าเนื้อเนียน
ที่มา: BBC Good Food, การทำอาหารรสเลิศ
โพสต์นี้มาถึงคุณโดย Mueller's และ Ronco Pot-Sized Pasta
เพิ่มเติมจากอาหาร
10 เคล็ดลับพาสต้าอัจฉริยะเพื่อมื้ออาหารที่ดีขึ้น เร็วขึ้น และง่ายขึ้น
5 ข้อแก้ตัวแสนอร่อยที่จะกินคุกกี้เนยมากขึ้น (วิดีโอ)
เคบับกุ้งผัดเปรี้ยวหวานแบบโฮมเมด กินด้วยช้อน
