คุณต้องการที่จะประหยัดเวลาและเงินรวมทั้งกินเพื่อสุขภาพ? ถึงเวลาเปลี่ยนกิจวัตรมื้อกลางวันของวันทำงานโดยรวมสลัดที่ปรับปรุงใหม่อย่างรวดเร็วทั้งสามนี้ เนื่องจากสามารถเตรียมได้ง่ายในคืนก่อน เป็นมิตรกับงบประมาณและใส่ใจสุขภาพด้วย!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ
1
สลัดก๋วยเตี๋ยวงา
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- ซีอิ๊วขาว 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูข้าว 1/3 ถ้วย
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- สปาเก็ตตี้โฮลวีตต้มสุก 4 ถ้วย
- บร็อคโคลี่สลัด 2-3 ถ้วย
- 4 ต้นหอม ซอย
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
- งาคั่ว
- ผักชีสับ
ทิศทาง:
- เขย่าหรือตีซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำมันงา น้ำตาลทรายแดง กระเทียม และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
- เตรียมเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ระบายและล้างออกใต้น้ำเย็นให้เย็น
- ในชามใบใหญ่ ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว บร็อคโคลี่สลอว์ และต้นหอมซอย คลุกเคล้ากับน้ำสลัดซีอิ๊ว
- ใส่พริกกระเทียมลงไปผัด
- แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
- โรยหน้าด้วยงาคั่วและเสิร์ฟแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยผักชีและซอสกระเทียมพริกมากขึ้นหากต้องการ
2
สลัดคะน้ากระเทียมถั่วสน
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- คะน้าทัสคานีออร์แกนิค 1 พวง
- กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
- หอมแดงขนาดใหญ่สับละเอียด
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- โปรสชุตโต้สับ 1/4 ถ้วย
- ถั่วสนอบ 1/3 ถ้วย
- น้ำมะนาวสด
- โกน Grana Padano เพื่อตกแต่ง
ทิศทาง:
- ล้างใบคะน้าให้แห้ง นำซี่โครงออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกัด เพิ่มลงในชามขนาดใหญ่
- ค่อยๆ ถู (นวด) ชิ้นส่วนเป็นเวลาหนึ่งหรือ 2 นาทีเพื่อให้ใบอ่อนลง แช่เย็น
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียม หอมแดง และน้ำมันมะกอก คนบ่อยๆ ปรุงจนกระเทียมและหอมแดงอ่อน เก็บน้ำสลัดกระเทียมไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือนานถึงหนึ่งสัปดาห์
- ในตอนเช้าหรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ให้โยนคะน้า โปรสชุตโต และถั่วสนกับน้ำสลัดที่พอเคลือบใบ ใส่มะนาวสดบีบๆ.
- เสิร์ฟเย็นด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น ประดับด้วยกรานาปาดาโนโกน
3
สลัดพาสต้ากรีกกับน้ำสลัดมะกอก
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- ริกาโทนีโฮลวีตประมาณ 1/2 กล่อง (375 กรัม)
- 2/3 ถ้วยมะกอกกาลามาตา
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย
- กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- โคเชอร์หรือเกลือทะเลป่นเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศองุ่น 1/2 กระป๋อง
- 1/2 บวบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- 1/2 มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- 1/2 หอมแดงสับ
- เฟต้าชีสขูดฝอย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ใส่มะเขือเทศ บวบ มะเขือม่วงและหัวหอม ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ และโรยเบา ๆ ด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยป่นสด ย่างเป็นเวลา 30 นาทีพลิกกลับครึ่งทาง
- ขณะที่ผักกำลังย่างอยู่ ให้ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ระบายและล้างออกด้วยน้ำเย็น ตั้งไว้.
- ใส่มะกอก น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด ออริกาโน น้ำส้มสายชู กระเทียม เฟต้าชีสขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นจนเข้ากันและมะกอกสับละเอียด
- ในชามใบใหญ่ ใส่ผักและพาสต้าที่คั่วแล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัด
- แช่เย็นสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน
- โรยหน้าด้วยเฟต้าชีสขูดก่อนเสิร์ฟ
ไอเดียอาหารกลางวันเพิ่มเติม
ปรับปรุงสูตร: สลัดพาสต้า
ปรับปรุงสูตร: สลัดต้านมะเร็ง
แซนวิชมะเขือเทศผักกาดปลาแซลมอน
ทิ้งข้อความไว้
ความคิดเห็นถูกปิด
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
