เป็นครั้งแรกที่หลักเกณฑ์ด้านอาหารใหม่ของ USDA แนะนำให้เราจำกัดน้ำตาลที่เติมในอาหารของเรา
น้ำตาลที่เติมเข้าไป เช่นเดียวกับที่พบในไอศกรีม ขนมปังที่ซื้อจากร้าน (จริงๆ!) และเครื่องดื่มควรมีแคลอรี่เพียง 10 เปอร์เซ็นต์หรือน้อยกว่าที่เราได้รับ นั่นคือ 200 แคลอรี (หากคุณทานอาหาร 2,000 แคลอรีต่อวัน) หรือน้อยกว่าโคคา-โคล่า 20 ออนซ์เล็กน้อย
เหตุใดจึงแนะนำขีด จำกัด 10 เปอร์เซ็นต์? นั่นเป็นเพราะว่า “มีหลักฐานอย่างท่วมท้นว่าน้ำตาลมากเกินไปทำให้เกิดโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และน้ำหนักเพิ่มขึ้น” ซิลเวีย เบอร์เวลล์ รัฐมนตรีกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ บอก NBC.
แต่ชีวิตที่ปราศจากอาหารรสหวานจะน่าเบื่อ ในปริมาณที่พอเหมาะ มีสารให้ความหวานจากธรรมชาติอื่นๆ ที่สามารถนำมาใช้เพื่อให้อาหารของคุณได้รับสิ่งพิเศษเล็กน้อยโดยไม่เกิดผลร้ายของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
ใช้แผนภูมิการแปลงด้านล่างเพื่อแทนที่น้ำตาลทั่วไปในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ คุณจะยังคงสามารถรับประทานของหวานได้ (ลดความเสี่ยงที่จะกินของหวานที่ผ่านกระบวนการที่คุณโปรดปรานจนเมามาย) ในขณะที่รักษาสุขภาพของคุณเป็นอันดับแรก
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการลดน้ำตาล
5 วิธีหวานในการลดการบริโภคน้ำตาลของคุณ
ทำไมต้องลดน้ำตาล
5 เคล็ดลับหั่นน้ำตาลแบบไม่ตัดรส
