การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ และหนึ่งในรายการโปรดของฉันคือข้าวโอ๊ต เพราะมันทำให้ฉันอิ่มเร็วและทำให้ฉันรู้สึกกระปรี้กระเปร่า (ขอบคุณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจากข้าวโอ๊ต)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย
จากนิสัย ฉันมักจะเตรียมขนมของฉันด้วยช็อคโกแลต ผลไม้ ถั่ว น้ำเชื่อม หรืออะไรก็ตามที่ฉันหาได้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าวโอ๊ตของฉัน แต่บางครั้งฉันก็เตะฟันหวานไปที่ขอบถนนแล้วไปหาของคาว เบคอน ไข่ และชีสจะอร่อยอย่างที่คิด แถมยังทำให้ดูเหมือนโจ๊กที่ดูน่าเบื่ออีกด้วย และ รสชาติตระการตา
สูตรชามข้าวโอ๊ตเบคอน ไข่ ชีส
เสิร์ฟ2
เวลาเตรียม: 5 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 25 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตแบบโบราณ 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 2-1 / 2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย
- ไข่ 2 ฟอง
- เบคอน 1/3 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ชีส Parmesan 1/4 ถ้วยขูด
- Parmesan หรือชีสที่คล้ายกัน โกน สำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางให้ผสมน้ำและข้าวโอ๊ต ปรุงจนนุ่มประมาณ 8 ถึง 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ระหว่างรอข้าวโอ๊ตปรุง ให้เตรียมหม้อใบเล็กกับน้ำแล้วนำไปต้ม ตอกไข่ตามความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- ในกระทะใบเล็กอีกใบผัดเบคอน
- เมื่อข้าวโอ๊ตสุกแล้ว ให้ผสมพาเมซานชีสขูด แล้วเสิร์ฟในชามแต่ละใบ
- โรยหน้าด้วยเบคอน ชีสขูด (ถ้าใช้) และไข่
สูตรข้าวโอ๊ตเพิ่มเติม
พริกโอ๊ตตัดเหล็ก
พายอาหารเช้าข้าวโอ๊ต-แบล็กเบอร์รี่
แครอทค้างคืนและข้าวโอ๊ตมะพร้าวกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
