เชือกผูกรองเท้าทอดกับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลดำ เกลือทะเล และผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟสไตล์บิสโทรและสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยมันฝรั่งทอดเชือกผูกรองเท้ากับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลดำ เกลือทะเล และผักชีฝรั่ง!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas น่ารักและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้

จานรองของทารกเหล่านี้จะทำให้ทุกคนยิ้มได้! หากน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลเข้มข้นเกินไปสำหรับความชอบของคุณ ก็ข้ามไปได้เลย ทั้งสองวิธีก็อร่อย! อย่าลืมทำมาก!

เสิร์ฟ 2-4

เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ใช้แมนโดลินหรือมีด หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ อย่างระมัดระวัง วางมันฝรั่งทอดดิบลงบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษ parchment สเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารและอบในเตาอบเป็นเวลา 8 นาที ถอดและปล่อยให้นั่ง
ปูกระดาษทิชชู่แผ่นคุกกี้อีกแผ่น พักไว้ ลงในหม้อขนาดกลางที่มีด้านข้าง ใส่น้ำมันลงไปลึกประมาณ 2 นิ้ว ความร้อนน้ำมันถึง 360 องศา F.

click fraud protection

ทอดเชือกผูกรองเท้าทอดเป็นชุดๆ ประมาณ 3-6 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลตามชอบ (ยิ่งทอดมากขึ้น เติมน้ำมันลงไป น้ำมันก็จะยิ่งเป็นสีน้ำตาลนานขึ้นตามอุณหภูมิของน้ำมันชั่วคราว หยด). ใช้แหนบหรือช้อนสำหรับทอดแบบ slotted นำของทอดออกจากน้ำมันแล้ววางบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยผ้าขนหนูเพื่อสะเด็ดน้ำ ในขณะที่ร้อน ให้โรยด้วยเกลือหลังจากแต่ละชุด
เมื่อมันฝรั่งทอดทั้งหมดสุกแล้ว ให้ใส่ลงในถุงกระดาษสีน้ำตาล แล้วใส่ผักชีฝรั่งและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลดำ เขย่าถุงให้เข้ากันดีแล้วเคลือบมันฝรั่งทอด เปิดมันฝรั่งทอดลงในชามหรือจานแล้วเสิร์ฟ