มันเทศเสียบไม้คาราเมล – SheKnows

มันฝรั่งหวานเหนียวติดหนึบ! มีอะไรสนุกไปกว่านั้น? โอ้ฉันพูดถึงว่าพวกเขายังอร่อยอย่างแน่นอน?

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Nachos พร้อม Super Bowl ของ Ina Garten มีส่วนผสมที่น่าแปลกใจ

มันเทศสามารถเป็นอาหารคาวและของหวานได้เช่นกัน ฉันชอบพวกเขาทั้งสองวิธีขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง นี่คือสิ่งที่หวานที่เราทุกคนสามารถเพลิดเพลินเป็นของหวานหรือของว่าง พวกเขาถูกเรียกว่า "camote cue" ในฟิลิปปินส์และเป็นหนึ่งในอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่นั่น สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมสามอย่าง และคุณก็พร้อมสำหรับของว่างแสนอร่อยและเรียบง่าย

สูตรมันเทศเสียบไม้คาราเมล

ให้ผลผลิต 8-10 เสียบไม้

วัตถุดิบ:

• มันเทศ 1 ปอนด์ ปอกเปลือกหั่นแว่น
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
• น้ำมันถั่วลิสง 1 ถ้วย (หรือน้ำมันชนิดอื่นที่เหมาะกับการทอด)
• 8-10 เสียบไม้

ทิศทาง:

1. เทน้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะด้วยไฟปานกลางและรอให้ร้อน
2. เมื่อน้ำมันร้อน (ควรเป็น 345 ถึง 375 องศาฟาเรนไฮต์) ให้เทน้ำตาลลงไปแล้วปล่อยให้มันละลาย น้ำตาลละลายควรเริ่มลอยตัว
3. ใส่มันเทศสไลด์ลงไปผัดประมาณ 6-8 นาที พวกเขาควรจะได้สีทองที่สวยงาม ด้วยการใช้ที่คีบในครัว เคลือบมันเทศด้วยน้ำตาลที่ละลายในน้ำมัน โดยทำให้มันเทศผ่านน้ำตาลที่ละลายแล้ว พอเคลือบเสร็จก็ตักใส่จาน
click fraud protection
4. ใช้ที่คีบในครัว ใส่มันเทศลงในไม้เสียบ อย่างละ 3 ชิ้น
5. เสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่

สูตรมันเทศเพิ่มเติม

พายมันเทศ
Chipotle มันเทศบด
โดนัทอบมันเทศ