กระโปรง สเต็ก กับ chimichurri นั้นซับซ้อนพอที่จะให้คุณไม่ต้องแสร้งทำเป็นทำอาหารชั้นยอด ความจริงก็คือ เป็นอาหารที่ทำง่ายพอที่จะปรุงใน 15 นาที
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด
มากกว่า:8 เคล็ดลับ ย่างสเต็กกระโปรงยาวตลอดซัมเมอร์
สูตรของฉันคือ chimichurri ที่ใช้ผักชี (เพราะฉันชอบผักชี) แต่คุณสามารถใช้สมุนไพรอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ถ้าคุณชอบโหระพาหรือสะระแหน่มากกว่า คุณสามารถเปลี่ยนสมุนไพรเหล่านั้นแทนผักชีได้ เมื่อชิมชิมิชูรี่เสร็จแล้ว เพียงแค่ย่างหรือผัดสเต็กกระโปรงของคุณสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน แล้วเสิร์ฟอาหารค่ำ
มากกว่า:สูตรไหล่หมูสไตล์บาร์บีคิวที่ไร้ปัญหาสำหรับการปรุงอาหารของคุณ
สเต็กกระโปรงชิมิชูรี่
เสิร์ฟ3
เวลาเตรียม: 7 นาที | เวลาทำอาหาร: 6 นาที | เวลาทั้งหมด: 13 นาที
ส่วนผสมสำหรับ chimichurri:
- ผักชีฝรั่งใบแบน 1/2 ถ้วย
- ผักชี 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- กระเทียม 1 กลีบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 หยิบมือ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำสำหรับ chimichurri:
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชี น้ำมันมะกอก กานพลูกระเทียม พริกแดงป่น และเกลือ
- บดส่วนผสมจนเนียนและพักไว้
ส่วนผสมสำหรับสเต็กกระโปรง:
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สเต็กกระโปรง 6 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำสำหรับสเต็กกระโปรง:
- ในชามใบใหญ่ ผสมผงกระเทียม ผงหัวหอม ปาปริก้า เกลือและพริกไทย ปรุงรสสเต็กกระโปรงด้วยส่วนผสม
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะผัดบนไฟร้อนปานกลาง ผัดสเต็กเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน
- นำออกจากกระทะและปล่อยให้สเต็กพักบนเขียงเป็นเวลา 5 นาที
- ตัดสเต็กกระโปรงบนอคติ
- เสิร์ฟพร้อมชิมิชูรี่
มากกว่า:สเต็กกระโปรงย่างรสเผ็ดกับซอสพริกแดงไทย
