ขนมปังฝรั่งเศสสดผ่าครึ่งแล้วราดด้วยซอสพิซซ่า ผักนานาชนิดที่ผ่านการคาราเมลไลซ์และฟอนติน่าชีสแบบครีม อบจนเป็นสีน้ำตาลทองนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารเย็น ในช่วงสัปดาห์ที่งานยุ่ง
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
ขนมปังฝรั่งเศสสดผ่าครึ่งแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ ผักคาราเมล และฟอนติน่าชีส นี่เป็นมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็วเมื่อคุณมีของน้อยในร้านขายของชำหรือมีงานสัปดาห์ที่วุ่นวาย นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแอบดูผักสำหรับผู้ที่ชอบกิน
สูตรพิซซ่าขนมปังฝรั่งเศสผักคาราเมลและฟอนติน่า
เสิร์ฟ 4-6
วัตถุดิบ:
- ขนมปังฝรั่งเศส 1 ก้อน ผ่าครึ่ง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหรือหางจระเข้
- 1 บวบขนาดเล็กสับ
- 1 หอมหวานขนาดเล็กสับ
- มะเขือเทศเชอรี่ 1/2 ถ้วยผ่าครึ่ง
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- ซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่า 1 ถ้วย
- ฟอนติน่าชีสขูดฝอย 8 ออนซ์
- โหระพาสดกำมือเล็กน้อยสับละเอียดสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
- ใส่น้ำมันมะกอก บวบ หอมใหญ่ มะเขือเทศ และกระเทียมลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดประมาณ 5 นาทีจนผักเริ่มนิ่ม ใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวานตามชอบ แล้วปรุงต่ออีก 4-5 นาทีโดยคนบ่อยๆ นำออกจากเตาแล้วพักไว้
- ทาขนมปังฝรั่งเศสทั้งสองชิ้นให้ทั่วด้วยซอสมะเขือเทศหรือพิซซ่า แบ่งฟอนติน่าชีสขูดฝอยระหว่างทั้งสองครึ่งและด้านบนด้วยผักคาราเมล
- อบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนชีสละลายหมดและพิซซ่าเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ประดับด้วยใบโหระพาสดและเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
ละอองน้ำบัลซามิกที่ลดลงจะทำงานได้ดีกับพิซซ่านี้
สูตรพิซซ่าเพิ่มเติม
พิซซ่าบับเบิ้ลขึ้นง่าย ๆ
พิซซ่าเห็ดพอร์โทเบลโลยัดไส้
พิซซ่าเนยเนคทารีนสดและกอร์กอนโซลา
