หากคุณเบื่อไก่งวงแต่ยังมีของเหลือจากวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยนี้จะช่วยให้คุณทำเสร็จได้
ฉันรักวันหยุดเพราะมักจะมีไก่งวงอยู่เสมอ ไม่สำคัญว่าจะเป็นวันขอบคุณพระเจ้าหรือคริสต์มาส ไก่งวงดูเหมือนจะมีส่วนร่วมอยู่เสมอ และในขณะที่ไม่มีอะไรดีไปกว่าแซนวิชในวันรุ่งขึ้นหลังงานใหญ่ แซนวิชไก่งวงสามวันติดต่อกันจะแก่เร็วไปมาก นั่นคือตอนที่ฉันเริ่มมองหาทางเลือกอื่น
หม้อปรุงอาหารเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอเพราะมันใช้ไก่งวงไปมาก แต่คุณยังต้องใส่อย่างอื่นอีกหลายอย่างเพื่อทำอาหารเย็นแสนอร่อยและเติมเต็ม หนึ่งในหม้อปรุงอาหารที่ฉันชอบคือหม้อที่ใช้พาสต้าเป็นฐาน ฉันเป็นแฟนตัวยงไม่เพียงเพราะฉันรักพาสต้า แต่ลูกชายของฉันก็เช่นกัน ดูสิ เขาจะไม่กินไก่หรือไก่งวงถ้าอยู่บนจานอย่างเดียว แต่ถ้าไก่ซ่อนอยู่ในของอร่อยๆ บ้าง พาสต้ามีโอกาสที่ดีกว่ามากที่เขาจะทำความสะอาดจานของเขาและนั่นเป็นวันหยุดที่ยิ่งใหญ่เท่ากับเหตุการณ์จริง ตัวเอง.
อบเห็ดไก่งวงวิเศษ
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- พาสต้าโรตี 6 ออนซ์ปรุงสุก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ด 8 ออนซ์ สไลซ์
- กระเทียม 4 กลีบ สไลซ์
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยครึ่ง & ครึ่ง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ไก่งวงหั่นเต๋า 2 ถ้วย
- ชีสขูดฝอยผสมอิตาเลียน 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. เคลือบจานอบขนาด 2 ควอร์ตด้วยสเปรย์ทำอาหารแล้วพักไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่ให้ร้อนน้ำมันและเนยบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเห็ดและกระเทียมและปรุงอาหารจนเห็ดนุ่มประมาณห้านาที
- ผัดในแป้ง ค่อยๆคนในนมและครึ่งและครึ่ง นำไปต้มแล้วลดความร้อนให้ต่ำ เคี่ยวเป็นเวลาสองนาทีหรือจนข้น ผัดเกลือพริกไทยและไก่งวง เทส่วนผสมเห็ด/ไก่งวงลงในจานอบที่เตรียมไว้
- เพิ่มพาสต้าและชีส 1/2 ถ้วยลงในส่วนผสมไก่งวงแล้วโยนให้เคลือบ โรยชีสที่เหลือลงบนพาสต้าแล้วอบประมาณ 12 – 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เสิร์ฟทันที
สูตรไก่งวงอื่นๆ
ถั่วอบไก่งวง
ขนมปังไก่งวงบาร์บีคิว
ของเหลือจากตุรกี: มากกว่าแค่แซนด์วิช
