เกลือและน้ำส้มสายชูชิปบวบกับโยเกิร์ตกระเทียมดิป – SheKnows

ชิปบวบเกลือและน้ำส้มสายชูเหล่านี้ผสมผสานรสชาติคลาสสิกอย่างลงตัว

ฉันมีความหลงใหลแปลก ๆ กับสิ่งที่เป็นทาร์ต ฉันกินมะนาวทั้งลูกและดื่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกจากก้นชามสลัดด้วยความเอร็ดอร่อย ดังนั้นเมื่อเกลือและน้ำส้มสายชูชิ้นเล็กๆ กลายเป็น “สิ่งหนึ่ง” ฉันแทบหมดสติไป พวกเขาเป็นชิปชนิดเดียวที่ฉันกินเป็นเวลาห้าปี ย้อนกลับไปในวันที่เมแทบอลิซึมของฉันสูงมากและแคลอรีก็ไม่มีผลกับฉัน (สิ่งหนึ่งที่ดีเกี่ยวกับการเล่นกีฬาทุกฤดูกาล) วันนี้มันเป็นเรื่องที่แตกต่าง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ยังมีเวลาทำ Queso Dip หม้อหุงช้าของ Martha Stewart สำหรับ Game Day

มันฝรั่งทอดเหล่านี้ใช้ส่วนผสมของเกลือและน้ำส้มสายชูที่น่ารับประทาน พวกมันไม่เพียงแต่เป็นผักเท่านั้น แต่พวกเขายังอบแทนการทอดอีกด้วย แต่ฉันรับรองได้เลยว่าพวกมันมีลักษณะเหมือนมันฝรั่งทอดที่เสพติดเหมือนกับลูกพี่ลูกน้องมันฝรั่ง

เกลือและน้ำส้มสายชูชิปบวบกับกระเทียมโยเกิร์ตดิปสูตร

เสิร์ฟ 2-4

วัตถุดิบ:

• 2 บวบขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• น้ำส้มสายชูขาว
• เกลือโคเชอร์
• กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 1/4 ถ้วย
• กระเทียมกานพลู 1 กระเทียมสับ
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

ทิศทาง:

1. วางบวบลงในหม้อซอสขนาดกลางแล้วเติมน้ำส้มสายชูจนหมด
2. นำไปต้มช้าๆบนไฟร้อนปานกลาง พอเดือด ปิดไฟ พักไว้ 15 นาที
3. หั่นบวบบนกระดาษชำระในชั้นเดียว
4. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ
5. วางบวบในชั้นเดียว (คุณสามารถใช้แผ่นอบ 2 แผ่นหรือทำเป็นชุด) แล้วโรยด้วยเกลือโคเชอร์
6. นำเข้าอบ 15 นาที พลิกและอบต่ออีก 10-15 นาที ดูอย่างระมัดระวังในช่วง 5 นาทีสุดท้ายเนื่องจากชิ้นบางชิ้นจะกรอบและเป็นสีน้ำตาลก่อนส่วนอื่น นำชิ้นที่เริ่มกรอบและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. ในการทำดิป ผสมโยเกิร์ต กระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยลงในชามขนาดเล็กแล้วคนให้เข้ากัน
8. เสิร์ฟบวบร้อนจากเตาพร้อมน้ำจิ้ม

สูตรบวบเพิ่มเติม

บวบอบกรอบ
บวบสควอชชุบแป้งทอด
ลาซานญ่าบวบไร้เมล็ด