อบให้ดีที่สุด บราวนี่ ทุกครั้งด้วยบราวนี่พื้นฐานง่ายๆ เหล่านี้ ทุกคนชอบบราวนี่เนื้อหนึบหนึบหนับ และการทำบราวนี่ที่บ้านเป็นวิธีที่จะไป อบบราวนี่ที่ดีที่สุดและแบ่งปันให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณและพวกเขาจะขอทานเพิ่ม ต่อไปนี้คือแนวทางปฏิบัติและแนวคิดเกี่ยวกับบราวนี่ที่ดีที่สุด
พื้นฐานบราวนี่ที่ดีที่สุด: The Chocolate
ช็อคโกแลตที่ดีที่สุดที่จะใช้ในการทำสิ่งที่ดีที่สุด โฮมเมดบราวนี่ เป็นผงโกโก้ไม่หวานแทนช็อกโกแลตแข็ง ของคุณ บราวนี่ จะออกมามีความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลและเหลวไหลสุด ๆ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการควบคุมความหวานและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์บราวนี่ขั้นสุดท้าย
คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง ดัตช์แปรรูป หรือ ผงโกโก้ธรรมชาติแต่คุณควรทดสอบรสชาติง่ายๆ เพื่อดูว่าคุณชอบรสไหนมากกว่ากัน โดยทั่วไปแล้วโกโก้ธรรมชาติจะเหมาะกับบราวนี่มากกว่าเพราะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า แต่ถ้าคุณชอบบราวนี่ที่มีสีเข้มกว่า บราวนี่ที่ผ่านการแปรรูปแบบดัทช์คือคำตอบ
หมายเหตุสำคัญ: อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าโกโก้ธรรมชาติเป็นตัวเลือกเดียวหากคุณกำลังใช้ เบเกอรี่ โซดาในสูตร กระบวนการดัตช์สามารถใช้กับผงฟู
พื้นฐานบราวนี่ที่ดีที่สุด: Cakey v. ฟัดจี้ วี. เคี้ยวหนึบ
ไม่ว่าคุณจะชอบเค้ก ฟัดจ์ หรือบราวนี่เคี้ยวหนึบ มีวิธีทำ
- เพื่อทำให้ดีที่สุด บราวนี่เหลวๆ ใช้แป้งน้อยลงและใส่ไข่แดง จะทำเคล็ดลับ
- เพื่อสิ่งที่ดีที่สุด บราวนี่เค้ก ใช้เนยและแป้งน้อยลง เติมเบกกิ้งโซดา เพื่อให้แสงสว่าง
- เพื่อสิ่งที่ดีที่สุด บราวนี่เคี้ยวหนึบ แป้งเยอะ ไข่ทั้งฟอง จะทำให้พวกเขาสมบูรณ์แบบ
แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงแนวทางทั่วไป ทดลองกับส่วนผสมเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบตามต้องการ คุณควรลอง เริ่มต้นด้วยสูตรพื้นฐานและเพิ่มหรือลดส่วนผสม ตามความจำเป็น.
ส่วนการอบเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ให้จับตาดู เพราะ มากเกินไปหรือน้อยเกินไปในเตาอบไม่กี่นาทีอาจเป็นความแตกต่างระหว่างบราวนี่ที่ดีที่สุดและแย่ที่สุด.
บราวนี่พื้นฐานที่ดีที่สุด: รสพิเศษ
หากคุณเป็นคนบ้าช็อกโกแลต คุณอาจจะไม่อยากใส่อะไรเพิ่มลงในบราวนี่ของคุณ (เว้นแต่คุณจะใส่ช็อกโกแลตชิป) แต่ถ้าคุณต้องการอะไรพิเศษเพิ่มเติม ให้อ่านต่อไป
- ถั่ว เป็นส่วนผสมแรกที่นำไปเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ
- มาร์ชเมลโลว์ หรือ แป้งมาร์ชเมลโล่ ยังยอดเยี่ยมในบราวนี่
- เนยถั่ว เป็นหนึ่งในส่วนเสริมที่ฉันโปรดปรานเช่น are ทอฟฟี่ หรือ ครีมชีส.
- กาแฟ และ สะระแหน่ อาจเป็นสิ่งที่แตกต่างหรือกระทั่งได้ บัตเตอร์สก็อตช์ และ คาราเมล.
- หมุนวนใน .เพื่อสิ่งที่แตกต่างออกไป แยมอย่างสตอเบอร์รี่ องุ่น หรือรสราสเบอรี่ เพื่อเซอร์ไพรส์ผลไม้
มีตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมาย เพียงผสมรสชาติที่คุณชื่นชอบเพื่อให้ได้บราวนี่ที่อร่อยและไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง
