ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการทานอาหารบุฟเฟ่ต์สุดหรู แต่มีงานวิจัยใหม่จาก Cornell อาหาร และ Brand Lab ก็มีข่าวที่น่าสลดใจ ปรากฎว่าโดยพื้นฐานแล้วสมองของคุณหลอกให้คุณคิดว่าอาหารที่บุฟเฟ่ต์ดีกว่ายิ่งคุณจ่ายมากขึ้น ขอบคุณมากสมอง — คุณรู้ว่าฉันมีเงินให้กู้ยืมเพื่อการศึกษาใช่ไหม
นักวิจัยเรียกมันว่าคำทำนายที่เติมเต็มตนเอง เมื่อเราจ่ายค่าอาหารมากขึ้น เราคิดว่ามันอร่อยกว่า เวลาเราไปกินบุฟเฟ่ราคาถูกๆ เราคิดว่าอาหารแย่และหดหู่อย่างที่เราเคยกินมาเลย ฉันหมายความว่าดูเหมือนว่าจะเจลกับประสบการณ์ของฉัน แต่โดยพื้นฐานแล้ว แม้ว่าคุณภาพของอาหารจะเท่ากัน แต่เรามักจะชอบของที่มีราคาแพงกว่ามากกว่า
ไม่เพียงแค่นั้น แต่เจ้าของบุฟเฟ่ต์ยังมาอย่างต่อเนื่อง พยายามจะบงการคุณ ให้กินน้อยลงและอิ่มเร็วขึ้น ทุกอย่างตั้งแต่ขนาดของจาน ชาม และเครื่องเงิน ไปจนถึงแป้งและผักราคาถูกที่มีจำหน่าย ล้วนแล้วแต่ได้รับการคัดเลือกโดยวิธีคำนวณที่จะทำให้คุณกินน้อยลง ประหยัดเงินของร้านอาหาร
เมื่อรู้กลยุทธ์เหล่านี้แล้ว การพยายามใช้ประสบการณ์บุฟเฟ่ต์ให้เกิดประโยชน์สูงสุดก็สมเหตุสมผลกว่าที่เคย ถ้าฉันจ่ายค่าอาหารบุฟเฟ่ต์โอเค ฉันจะตัดสินใจอย่างโง่เขลาเรื่องรสชาติตามราคา คนเดียว คุณเดิมพันได้ดีกว่า ฉันจะใช้กลยุทธ์ต่อไปนี้เพื่อยืดเงินของฉันให้ทั้งหมด คุณค่า.
มากกว่า:8 อาหารที่คุณไม่อยากทานในบุฟเฟ่ต์
1. แต่งตัวเพื่อความสำเร็จ
ข้ามกางเกงยีนส์ทรงสกินนี่ไป บุฟเฟ่ต์เป็นเวลาสำหรับกางเกงยืดแน่นอน ชุดหลวมและเลกกิ้งที่ใส่สบายก็ช่วยได้เช่นกัน ความสะดวกสบายสูงสุดเท่ากับปริมาณสูงสุด
2. จัดลำดับความสำคัญของโปรตีน
คุณควรมุ่งตรงไปที่โปรตีนราคาแพงเพื่อให้ได้เงินที่คุ้มค่า แซลมอน? ขาปู? กุ้ง? ไพรม์ริบ? ทางเลือกที่ดีทั้งหมด ข้ามปลานิลง่อยและอกไก่ที่สุกเกินไป หากคุณต้องการเพิ่มมูลค่าการเดินทางของคุณให้สูงสุด เนื้อแดงและปลาสวยงามคือคำตอบ
3. ข้ามสลัด
สลัดบาร์มีราคาถูกในสต็อก แต่จะทำให้คุณอิ่ม ข้ามมัน. คุณไม่ได้ใช้เงินที่หามาอย่างยากลำบากเพื่อกินน้ำหวานที่ยังไม่สุกและผักกาดหอมที่ร่วงโรยใช่ไหม ข้ามสลัดที่ใช้มายองเนสแปลก ๆ ที่ซุ่มซ่อนอยู่ในบุฟเฟ่ต์ พวกเขาทำราคาถูกเหมือนนรก แต่หนักมากและจะทำลายท้องของคุณก่อนที่คุณจะได้รับสิ่งที่ดี
4. อย่าดื่ม
บุฟเฟ่ต์มากมายให้ถ้วยเครื่องดื่มขนาดใหญ่แก่คุณ นั่นเป็นเพราะพวกเขาต้องการให้คุณเติมน้ำอัดลม ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีค่าใช้จ่ายเพียงเพนนีเพื่อทำเงินหนึ่งล้านแกลลอน ไม่ได้จริงๆ แต่ราคาถูกมากที่จะทำและเติมท้องของคุณให้เต็มอิ่ม ซึ่งหมายความว่าโดยทั่วไปคุณใช้จ่าย 15 ดอลลาร์บวกกับโคล่าถ้วยใหญ่
ให้ดื่มน้ำปริมาณมากตลอดทั้งวันก่อนการเดินทาง แทนที่จะต้องเสียพื้นที่ว่างอันมีค่าไปกับเครื่องดื่มเมื่อคุณอยู่ที่บุฟเฟ่ต์
5. ไปทานอาหารกลางวัน
บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันมักจะถูกกว่ามื้อเที่ยงอย่างมากมาย ส่วนใหญ่พวกเขาจะเสนออาหารให้เลือกเหมือนกัน (แม้ว่าในบุฟเฟ่ต์ที่ถูกกว่า พวกเขาอาจทิ้งของที่มีราคาแพงกว่าบางอย่างออกไป เช่น สถานีแกะสลักซี่โครงชั้นเยี่ยม) นอกจากนี้ คุณจะมีเวลาย่อยอาหารมากขึ้นหลังอาหาร แทนที่จะบรรจุในมื้อเย็นและนอนไม่หลับในภายหลัง
มากกว่า:15 สิ่งที่คนหมกมุ่นกับบุฟเฟ่ต์อาหารจีนเท่านั้นที่จะเข้าใจ
6. เร่งตัวเอง (แต่อย่าหยุดกิน)
อย่าล้มจานอาหารกองซ้อนภายในไม่กี่นาทีหลังจากมาถึงบุฟเฟ่ต์ ลองเลือกสิ่งที่ดูดีสักหน่อยแล้วลองชิมดูตามปกติ กลับไปที่จานอื่นหลังจากที่คุณได้ตัดสินใจแล้วว่าต้องการจะลองอะไรมากกว่านี้ ที่สำคัญคือต้องกินให้คงที่ ถ้าคุณกินเร็วเกินไป คุณก็จะอิ่มเร็วเกินไป
7. ขนมปังแบน (และพาสต้า)
ลองคิดดู คุณสามารถซื้อพาสต้าปอนด์หนึ่งปอนด์ที่ร้านขายของชำได้ในราคาประมาณ 1 ดอลลาร์ และเมื่อร้านอาหารซื้อแบบขายส่ง ราคาถูกกว่าด้วยซ้ำ เช่นเดียวกับขนมปัง ขนมปังนั้นเป็นเพียงแค่น้ำ แป้ง และยีสต์เท่านั้น
หากคุณต้องการเพิ่มมูลค่าให้กับทริปบุฟเฟ่ต์ของคุณให้สูงสุด ให้ข้ามพาสต้าและขนมปังไป พวกเขาจะเติมคุณในการเต้นของหัวใจและราคาถูกเกินไปที่จะปรับพื้นที่ท้อง
8. เตรียมร่างกายให้พร้อม
เช้าของอย่าข้ามมื้อเช้า มันจะช่วยเตรียมร่างกายของคุณให้พร้อมสำหรับการโจมตีในตอนกลางวัน ดื่มน้ำมาก ๆ ก่อนที่คุณจะไปที่บุฟเฟ่ต์ และลองไปยิมหรือเดินเร็วในช่วงเช้าของวันเพื่อช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ
9. ข้ามชามขนม
บุฟเฟ่ต์มักจะวางชามเล็ก ๆ ไว้ข้างแผนกของหวาน พวกเขากำลังพยายามสนับสนุนให้คุณกินน้อยลงและประหยัดเงิน ให้ใส่ชามจากสลัดบาร์หรือจานจากไลน์บุฟเฟ่ต์อาหารจานหลัก แล้วเติมความหวานแทน
10. พักผ่อนและฟื้นตัว
หลังบุฟเฟ่ต์ ดูแลตัวเองด้วยนะ การเดินนานๆ จะช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น จิบน้ำเพื่อช่วยให้ร่างกายคืนความชุ่มชื้นหลังจากรับประทานอาหารรสเค็มทั้งหมด และลองดื่มมินต์หรือชาขิงสักแก้วเพื่อช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย ไม่ใช่ว่าบุฟเฟ่ต์จะเน้นหนักเกินไป แต่เป็นการปรนเปรอตัวเองให้เป็นของพิเศษ
มากกว่า:ให้เราช่วยคุณตัดสินใจว่าคุณควรจะมีงานแต่งงานแบบบุฟเฟ่ต์หรือไม่
