มันเทศและเบคอนฟริตทาตาที่เหลือสำหรับอาหารเช้าหลังวันขอบคุณพระเจ้า – SheKnows

เนื่องในเทศกาลวันหยุดมีของเหลือมากมาย บ่อยครั้งที่ฉันพยายามสร้างสรรค์กับของเหลือที่ฉันติดอยู่และมักจะรวมไว้ในหม้อปรุงอาหาร พาสต้า ซุป หรือฟริตตาตา

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย

Frittatas ทำได้ง่ายมาก ไม่ใช่แค่สำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอีกด้วย ที่นี่ฉันใช้มันเทศย่างที่เหลือและผสมกับไข่ออร์แกนิก เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และชีสกรูแยร์ขูดสดใหม่ การเพิ่มผักโขมสดบางลูกเป็นวิธีที่ดีในการแอบกินผักพิเศษสำหรับเด็กหรือผู้ที่กินจุ

สูตร Frittata มันฝรั่งหวานเบคอน

ไข่ออร์แกนิก มันเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เบคอน ผักโขม และชีสกรุแยร์ อบเป็นสีน้ำตาลทองในฟริตตาตาง่ายๆ นี้ ซึ่งเป็นไอเดียมื้อบรันช์แสนอร่อย

เสิร์ฟ 6

เตรียม: 15 นาที | เวลาอบ: 30 นาที | เวลาทั้งหมด: 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ทั้งฟอง 6 ฟอง
• ไข่ขาว 6 ฟอง
• โหระพาบด 1 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่งหวานวันหยุดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
• 6 แถบเบคอนรมควันแอปเปิ้ลวูดดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1 หอมหวานขนาดเล็กสับ
• ผักโขมสดลูกใหญ่ 1 กำมือ
• กรูแยร์ชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวงหรือชีสสวิส

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F แล้วพ่นกระทะเหล็กหล่อขนาดกลางพร้อมสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
2. ในชามผสม ผสมไข่ทั้งฟอง ไข่ขาวและเครื่องปรุงรส ใช้ที่ตีไข่คนให้เข้ากันจนเป็นฟอง
3. ใส่มันหวานหั่นเต๋า เบคอน หัวหอม และผักโขมลงไป
4. เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ แล้วโรยด้วยชีส
5. นำเข้าอบ 30 นาทีหรือจน Frittata เป็นสีน้ำตาลทอง
6. นำออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น เสิร์ฟร้อน

สูตร frittata เพิ่มเติม

เห็ด ชีสนมแพะ และโหระพา frittata
มะเขือเทศโหระพา frittata
ถั่วลันเตาและกรีกโยเกิร์ต frittata