กลับไปที่โรงเรียน หมายถึงกลับไปอบขาย! การระดมทุนจะเป็นเรื่องง่ายๆ ด้วยขนมแสนอร่อยเหล่านี้ ห่อขนมแต่ละชิ้นในถุงกระดาษแก้ว มัดด้วยริบบิ้นสีสันสดใส แล้วติดฉลากพิมพ์ เพียงให้แน่ใจว่าได้ทำพิเศษ ขนมอบเหล่านี้จะขายหมดอย่างรวดเร็ว!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พริกของมาร์ธา สจ๊วร์ตได้รับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นจากส่วนผสมที่เป็นความลับนี้
ตะไลน้ำตาลอบเชย
ทำให้ได้ 24 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
- 1 เปลือกพาย Pillsbury แช่เย็น (2 เปลือกต่อแพ็คเกจ)
- น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 4 ช้อนโต๊ะ
- ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
- เนย 1/2 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
ทิศทาง
- คลี่แป้งพายออกตามทิศทางของแพ็คเกจ
- รวมน้ำตาล อบเชย และลูกจันทน์เทศจนเข้ากันดี
- ทาเนย 1/4 ถ้วยบนเปลือกพายแต่ละอันจนสุดขอบ
- แบ่งและโรยส่วนผสมน้ำตาลอบเชยที่ด้านบนของเนย
- ค่อยๆ ม้วนเปลือกพายแต่ละชิ้นให้เป็นรูปทรงล็อก ลักษณะม้วนเยลลี่
- ฝานอบเชยอบเชยหนา 1/4 นิ้วแล้ววางบนแผ่นคุกกี้ที่ทาด้วยไขมัน
- อบที่ 350 องศา F เป็นเวลา 12 ถึง 14 นาที
- นำออกจากเตาอบและเย็น
มินิพายน้ำตาลทรายแดง
ทำให้ได้ 24 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
- 1 เปลือกพาย Pillsbury แช่เย็น (2 เปลือกต่อแพ็คเกจ)
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ปอนด์
- เนย 1/2 ถ้วย ละลาย
- 3 ไข่ตี
- วนิลา 1 ช้อนชา
ทิศทาง
- ใช้หมุดกลิ้ง ม้วนเปลือกแต่ละชิ้นออกเล็กน้อย
- ใช้เครื่องตัดบิสกิตขนาด 2 นิ้วตัดเปลือกขนาดเล็ก
- แปรงด้านในของกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กด้วยเนย จากนั้นค่อยๆ ใส่เปลือกโลกลงในถาดมัฟฟินขนาดเล็ก
- ทาเนยเล็กน้อยที่ด้านในของถ้วยครัส
- รวมน้ำตาลทรายแดง เนย ไข่ และวานิลลา ผสมจนเข้ากันดี
- เติมแป้งขนาดเล็กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมน้ำตาลทรายแดง 1 ถึง 1 1/2 ช้อนชา
- อบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที
- เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง
คุกกี้อัลมอนด์รสส้ม
ทำให้ 36 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
- เนย 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น 1/3 ถ้วย
- แป้ง 1 1/4 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง
- สารสกัดอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา
- สารสกัดส้ม 1/4 ช้อนชา
- สารสกัดจากมะนาว 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมเคลือบ
- น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
- เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผสมให้เข้ากันแล้วราดบนคุกกี้อุ่น ๆ
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ครีมเนยและน้ำตาลจนฟู
- ร่อนแป้งและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากันกับเนยและน้ำตาล
- เพิ่มสารสกัดและผสมให้ละเอียด
- กดแป้งผ่านคุกกี้กดลงบนไขมัน เบเกอรี่ แผ่น. หากคุณไม่มีที่กดคุกกี้ แป้งอาจถูกแช่เย็นและรีดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วคลี่ด้วยส้อมบนแผ่นอบ
- อบที่ 350 องศา F เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที แต่อย่าเป็นสีน้ำตาล
- เคลือบในขณะที่คุกกี้อุ่น
