เดือนมีนาคมเป็นเดือนแห่งโภชนาการ บวกกับฤดูใบไม้ผลิที่กำลังมาถึง พวกเราหลายคนใช้ช่วงเวลานี้เป็นช่วงเวลาเริ่มต้นโปรแกรมใหม่ เหตุใดจึงไม่ใช้เวลานี้ในการปรับโฉมอาหารกลางวันของคุณให้มีสุขภาพดี
สี่วิธีง่าย ๆ ในการเพิ่มปัจจัยทางโภชนาการของอาหารกลางวันของคุณ:
เพิ่มผักและผลไม้
ลองใช้แอปเช่น MyFitnessPal เพื่อตรวจสอบว่าคุณได้รับความต้องการผักและผลไม้ในแต่ละวันหรือไม่ — ผู้ใหญ่จำนวนมากไม่เป็นเช่นนั้น หากคุณยังขาดแผนกนี้ ให้ใส่ผักผลไม้สดเพิ่มเติมในมื้อเที่ยงของคุณ ท้ายที่สุด ถ้าคุณแพ็คมัน คุณมีแนวโน้มที่จะกินมันมากกว่าการจากที่ทำงานไปร้านกาแฟเพื่อซื้อขนมคุกกี้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือเพียงแค่แพ็คแอปเปิ้ลหรือกล้วยกับอาหารกลางวันของคุณ แต่ถ้าคุณไม่ชอบกิน ผลไม้ด้วยวิธีนี้ เตรียมสลัดผลไม้สดในภาชนะขนาดใหญ่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ และแบ่งส่วนกับคุณทุกวันสำหรับ อาหารกลางวัน. หรือใส่ผลไม้และผักลงในแซนวิชของคุณมากขึ้น (พวกเขาจะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส)
เปลี่ยนเป็นธัญพืชเต็มเมล็ด
แทนที่จะใช้บาแกตต์ฝรั่งเศสสำหรับแซนวิช ให้ลองใช้เมล็ดแฟลกซ์หรือขนมปังแตกหน่อสำหรับมื้อกลางวันของคุณ หากคุณกำลังจะทานอาหารเย็นที่เหลือ ให้ใช้พาสต้าแบบโฮลเกรนในการทำลาซานญ่าผัก นอกจากการมีสุขภาพดีสำหรับคุณแล้ว ธัญพืชไม่ขัดสียังทำให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้น ดังนั้นคุณจึงกินน้อยลง
รวมโปรตีนมากขึ้น
ผู้หญิงมักไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอจากอาหาร หากคุณเป็นคนประเภทสลัดสำหรับมื้อกลางวัน อย่าลืมใส่ผักแต่เพิ่มทูน่ากระป๋องหรือ แซลมอนลงไปด้วย แล้วใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท หรืออัลมอนด์ลงไปเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ โปรตีน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณทำเนื้อย่างหรืออาหารจานหลักประเภทอื่นสำหรับมื้อเย็น ให้โยนเนื้อสองสามชิ้นพร้อมกับผักลงในขนมปังโฮลเกรนหรือพิต้าเพื่อทำแซนวิชหรือห่อเป็นอาหารกลางวัน
เพิ่มแคลเซียม
การได้รับ RDA ของแคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง ใส่ชีสขูดหรือชิ้นบนสลัดหรือชิ้นในแซนวิชของคุณ หรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันง่ายๆ (โบนัส: เวลาเตรียมน้อยมาก) เพลิดเพลินกับแครกเกอร์ธัญพืชเต็มเมล็ดกับชีส (เพียงให้แน่ใจว่าอาหารกลางวันที่เหลือของคุณรวมกลุ่มอาหารอื่น ๆ ด้วย) ถ้าคุณชอบทานของหวานกับอาหารกลางวัน ให้นำโยเกิร์ตหนึ่งขวดมาใส่ทั้งของหวานและแคลเซียม
บทความเกี่ยวกับอาหารอื่นๆ ที่คุณอาจสนใจ
น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพในการปรุงอาหารคืออะไร?
5 วิธีกินของว่างอย่างชาญฉลาด
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้หญิงที่กำลังเดินทาง
