3 สูตรวันพ่อที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ – SheKnows

นี่คือบางส่วนที่ฉันชอบ เบียร์สูตรอาหารที่เป็นมิตรที่จะทำให้พ่อรู้สึกเหมือนเป็นที่หนึ่ง

วันพ่อปีนี้ บอกรักแม่ พร้อมเครื่องดื่มที่รับรองว่าถูกใจ: เบียร์. หากคุณนิ่งงันกับของขวัญที่สมบูรณ์แบบ รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับเบียร์เอล ลาเกอร์ หรือเบียร์สเตาต์สุดโปรดของพ่อ ต้องการชนะคะแนนบราวนี่มากขึ้นหรือไม่? ปรุงอะไรอร่อยๆ ให้เขาด้วยเบียร์นั้น การทำอาหารด้วยไวน์เป็นเรื่องปกติในครัว อย่างไรก็ตาม เบียร์มักถูกมองข้ามว่าเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานโปรดของคุณ ดังนั้น เติมความเย็น และรับการปรุงอาหาร ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับเบียร์บางเมนูที่ฉันชอบที่จะทำให้พ่อรู้สึกเหมือนเป็นที่หนึ่ง สุขสันต์วันพ่อ!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Trader Joe's กำลังออกเบียร์ใหม่ 4 ตัว รวมถึง Cookie Butter Beer

หัวหอมชุบเบียร์กับน้ำจิ้มผักชีฝรั่งมะรุม

NS

NS เคล็ดลับภายในของ David: “เบียร์ส่วนใหญ่ทำงานได้ดีสำหรับแป้งเบียร์ แค่ให้แน่ใจว่ามันเย็นเมื่อคุณเพิ่มลงในส่วนผสม มันทำให้แหวนของคุณมีเนื้อสัมผัสที่คมชัด”

วัตถุดิบ:

น้ำจิ้ม:

NS
• มายองเนส 1 ถ้วย

NS

• ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย

NS

• มะรุม 2 ช้อนโต๊ะ

NS

• พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา

NS

• 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสดสับ

หัวหอมใหญ่:

NS
• น้ำมันคาโนลาสำหรับทอด

NS

• แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย

NS

• ไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ

NS

• ผงกระเทียม 2 ช้อนชา

NS

• ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา

NS

• พริกป่น 1/8 ช้อนชา

NS

• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา

NS

• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา

NS

• เบียร์ 1 ขวด (12 ออนซ์)

NS

• หัวหอมใหญ่ 3 ต้น โดยเฉพาะวิดาเลีย หั่นเป็นวงขนาด 1/4 นิ้ว แล้วแยกออก

ทิศทาง:

NS
1. ในการเตรียมน้ำจิ้ม ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ มะรุม ปาปริก้า และผักชีฝรั่งในชามขนาดเล็ก พักไว้ขณะปรุงหัวหอม

NS

2. ในการเตรียมหัวหอมใหญ่ ให้หนีบเทอร์โมมิเตอร์แบบทอดไว้ที่ด้านข้างหม้อหนักและลึก เติมน้ำมันคาโนลา 2 นิ้วลงในหม้อและค่อยๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ตีแป้ง ไข่ ผงกระเทียม ออริกาโน่ พริกป่น เกลือ และพริกไทยดำลงในชาม ค่อยๆปัดในเบียร์ คนจนแป้งหนาขึ้น

NS

3. ลอกชิ้นหัวหอมในแป้ง ใช้ที่คีบใส่หัวหอม 4 หรือ 5 วงลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เลี้ยวครึ่งทางผ่านการปรุงอาหาร (ปรุงหัวหอมเป็นชุดๆ มิฉะนั้น น้ำมันจะไม่ร้อนและหัวหอมจะเปียกมากกว่ากรอบ) อีกครั้ง ใช้ที่คีบเอาหัวหอมที่ทอดไว้บนตะแกรงหรือกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำ ปรุงหัวหอมที่ชุบแป้งที่เหลืออยู่ เสิร์ฟร้อนกับน้ำจิ้ม

เชดด้า & เอลชีสซอส

NS

NS เคล็ดลับภายในของ David: “จุ่มของขบเคี้ยวที่คุณโปรดปรานลงในซอสนี้ ฉันชอบขนมปังซาวโดว์หรือเพรทเซล แต่คุณยังสามารถจิ้มขนมปังแท่ง แอปเปิ้ลชิ้น หรือแม้แต่ไส้กรอกกัดก็ได้”

วัตถุดิบ:

NS
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ

NS

• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

NS

• กระเทียม 1 กลีบ สับ

NS

• หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย

NS

• เบียร์สไตล์เอล 1 ถ้วย

NS

• น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย

NS

• นม 1/2 ถ้วย

NS

• เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง

NS

• เชดดาร์ชีสหั่นฝอย 5 ถ้วยตวง

NS

• เกลือโคเชอร์ 3/4 ช้อนชา

NS

• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

NS

• ผงมัสตาร์ดแห้ง 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

NS
1. ใส่เนยลงใน a กระทะขนาดกลาง ตั้งบนไฟร้อนปานกลาง

NS

2. เมื่อละลายแล้วให้ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไป

NS

3. ผัดจนหอมใหญ่โปร่งแสงประมาณ 5 นาที

NS

4. ผัดแป้งและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาทีในขณะที่กวน

NS

5. ใส่เบียร์ น้ำสต๊อก นม และครีม แล้วเคี่ยวจนข้น

NS

6. เพิ่มชีส เกลือ และพริกไทย

NS

7. คนจนชีสละลายหมดและซอสเป็นเนื้อเนียน

โรลม้วนมันฝรั่งกับสลัดกะหล่ำปลีและมัสตาร์ดกินเนสส์

NS

NS เคล็ดลับภายในของ David: “คนส่วนใหญ่คิดว่าจะกินเนื้อข้าวโพดในวันเซนต์แพททริคเท่านั้น แต่ก็สามารถทดแทนเนื้อสัตว์เดลี่ได้อย่างสนุกสนาน แถบเลื่อนเหล่านี้เสิร์ฟแบบเย็น ทำให้เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อนหรือบาร์บีคิว มัสตาร์ดกินเนสส์นำไปสู่ระดับใหม่ทั้งหมด”

วัตถุดิบ:

เสื้อสไลเดอร์:

NS
• ขนมปังมันฝรั่งขนาดสไลเดอร์ 12 แผ่น

NS

• 1-1 / 2 (2 ออนซ์) เนื้อ corned หั่นบาง ๆ

NS

• มัสตาร์ด Guinness 1-1/2 ถึง 2 ช้อนชา (สูตรด้านล่าง)

NS

• โคลสลอว์ 2 ช้อนโต๊ะ (สูตรด้านล่าง)

t สลัดกะหล่ำปลี:

NS
• 1 (16 ออนซ์) ถุงผสมโคลสลอว์

NS

• หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

NS

• มายองเนส 2/3 ถ้วย

NS

• บัตเตอร์มิลค์ 3 ช้อนโต๊ะ

NS

• น้ำตาลทรายขาว 1/3 ถ้วย

NS

• น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ

NS

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

NS

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

NS

• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

NS

• เมล็ดงาดำ 1/2 ช้อนชา

มัสตาร์ดกินเนสส์:

NS
• มัสตาร์ด Dijon โฮลเกรน 1/2 ถ้วย

NS

• มัสตาร์ด Dijon ปกติ 3 ช้อนโต๊ะ

NS

• 3 ช้อนโต๊ะไอริชเบียร์อ้วน (เช่นกินเนสส์)

NS

• หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ

NS

• น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1-1/2 ช้อนชา

NS

• หยิกลูกจันทน์เทศบด

NS

• พริกไทยป่นเล็กน้อย

ทิศทาง:

NS
1. ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลี ให้ผสมโคลสลอว์และหัวหอมเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ผสมมายองเนส บัตเตอร์มิลค์ น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำ และเมล็ดงาดำในชามขนาดกลางจนเข้ากันดี เทส่วนผสมน้ำสลัดลงบนส่วนผสมของโคลสลอว์แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

NS

2. ในการเตรียมมัสตาร์ด ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กจนเข้ากันดี ปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง

NS

3. ในการประกอบแถบเลื่อน ให้ทามัสตาร์ดที่ม้วนทั้งสองด้าน ตักสลัดหัวกะหล่ำลงบนครึ่งล่างของแต่ละม้วน ตามด้วยเนื้อ corned 1 หรือ 2 ชิ้น วางอีกครึ่งม้วนไว้ด้านบน