หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวานกับข้าววันขอบคุณพระเจ้าที่คุณโปรดปรานหรือไม่? เพลิดเพลินกับของหวานด้วยการทำคัพเค้กมันเทศยัดไส้มาร์ชเมลโลว์ที่นุ่มฟูและเสื่อมโทรม!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา
คัพเค้กรสหวาน นุ่ม และเผ็ดเหล่านี้ไม่เพียงแค่เหมาะสำหรับงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเพลิดเพลินตลอดช่วงฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบที่เราอยากได้ เราใส่ถ้วยแต่ละถ้วยด้วยวอลนัทที่เสิร์ฟมาในปริมาณมาก
สูตรคัพเค้กมันเทศไส้มาร์ชเมลโล่
ให้ผลผลิตประมาณ 12 คัพเค้ก
วัตถุดิบ:
สำหรับคัพเค้ก
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1-1/4 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- เนยจืด 1/4 ถ้วย ให้นิ่ม
- ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1/4 ถ้วย
- มันเทศบด 3/4 ถ้วย
- แป้งโฮลวีต 3/4 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1-1/4 ช้อนชา
- เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
- นม 1/2 ถ้วย
สำหรับการเติมและฟรอสติ้ง
- เนยจืด 1 แท่ง ให้นิ่ม
- ไส้มาร์ชเมลโล่ 1-1 / 2 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วยตวง
- นม 2 ช้อนชา
- วนิลา 1 ช้อนชา
- วอลนัทสับ 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- ตีเนย ซอสแอปเปิ้ล วานิลลา มันเทศ ไข่ และน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ตีจนนุ่มและฟู ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา และเครื่องเทศพายฟักทอง ผสมให้เข้ากัน เพิ่มนมและตีจนเข้ากันดี
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางกระป๋องมัฟฟินด้วยกระดาษรองอบแล้วเติมแต่ละซับ 3/4 ที่เต็มไปด้วยแป้ง นำเข้าอบประมาณ 14-15 นาทีหรือจนเป็นสีทอง
- ทำไส้และฟรอสติ้งโดยตีแป้ง น้ำตาล นม วานิลลา และเนย เข้าด้วยกันจนนุ่มและฟู
- เมื่อคัพเค้กเย็นตัวลงแล้ว ให้ตัดกรวยเล็กๆ ออกจากยอด เติมคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ด้านบนด้วยกรวยที่คุณตัดออกและน้ำค้างแข็ง ใส่วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะตรงกลางคัพเค้กแต่ละชิ้น เสิร์ฟร้อน.
สูตรคัพเค้กฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มเติม
คัพเค้กต้นฤดูใบไม้ร่วง
คัพเค้กไส้แอปเปิ้ล
คัพเค้กฟักทอง
