3 อาหารเรียกน้ำย่อยฝรั่งเศสง่ายๆ – SheKnows

หลายคนคิดว่าการทำอาหารฝรั่งเศสนั้น… ยาก ซับซ้อน และค่อนข้างแพง และถึงแม้ว่าอาหารบางอย่าง (เช่น เป็ดกระดูก เป็นต้น) สามารถทำได้ แต่บางจานก็ทำได้ง่ายกว่าที่คุณคิด ดังนั้น แทนที่จะจิ้มผักโขมธรรมดาหรือสลัดที่น่าเบื่อ ทำไมไม่ลองอาหารเรียกน้ำย่อยฝรั่งเศสที่เลียนแบบง่ายเหล่านี้ดูล่ะ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas น่ารักและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้

หากคุณรู้สึกประหม่าเล็กน้อยในครัว ให้ลองเล่น Julia Child ที่คุณชื่นชอบและทำอาหาร! ไม่ต้องกังวล คุณไม่จำเป็นต้องมีปริญญาจาก Le Cordon Bleu เพื่อทำอาหารปาร์ตี้แสนสนุกเหล่านี้ ง่ายเหมือนที่มา แต่ระวัง เมื่อคุณไปฝรั่งเศส คุณจะไม่อยากกลับไปอีก

ให้ผลผลิตประมาณ 3/4 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• มะกอกดำสับ 1/4 ถ้วย
• มะกอกเขียวสับ 1/4 ถ้วย
• มะกอก Kalamata สับ 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1-1/2 ช้อนชา
• สมุนไพรเดอโพรวองซ์ 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. ผสมมะกอกดำ มะกอกเขียว มะกอกคาลามาตา น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และสมุนไพรเดอโปรวองซ์เข้าด้วยกันในชาม เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศส

ให้บริการประมาณ8

วัตถุดิบ:

• ชีสนมแพะ 4 ออนซ์
• นม 1/4 ถ้วย
• ครีมหนัก 1/4 ถ้วย
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

ทิศทาง:

1. อุ่นชีสนมแพะ นม และครีมหนักในกระทะด้วยไฟปานกลาง ผัดจนข้นและครีมประมาณ 2 นาที ปัดเนย ออริกาโน ใบโหระพา เกลือและพริกไทย
2. เทลงในชามและเสิร์ฟพร้อมขนมปัง

ให้ผลผลิตประมาณ 8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
• 4 ถ้วยหัวหอมสีเหลืองหรือสีขาวหั่นบาง ๆ (หรือสับถ้าคุณต้องการ)
• น้ำซุปเนื้อ 38 ออนซ์
• เบียร์ดำ 4 ออนซ์
• ขนมปังฝรั่งเศส 4 แผ่น ผ่าครึ่ง
• ชีสมุนสเตอร์ 4 แผ่น ผ่าครึ่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและลดความร้อนต่ำ ปิดหัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนเป็นคาราเมลทั้งหมด เทน้ำซุปเบียร์และเกลือและพริกไทย
2. ปิดส่วนผสมอีกครั้งและเคี่ยวต่ออีก 20 นาทีหรือจนมีกลิ่นหอมมาก นำออกจากเตาแล้วเทลงใน ramekins ขนาดเล็ก 8 ชิ้น เสิร์ฟ Le Creuset cocottes หรือแก้วชูตเตอร์ ราดราเมกินแต่ละชิ้นด้วยขนมปังและชีส
3. อุ่นไก่เนื้อ. วาง ramekins ลงบนถาดเค้กแล้วย่างประมาณ 2-4 นาทีหรือจนชีสละลาย

สูตรอาหารฝรั่งเศสเพิ่มเติมที่บ้าน

สูตรค็อกเทลฝรั่งเศส 76
ซอสหมี่ผัดผักชีฝรั่งสด
คร็อกมาดาม