เตรียมพร้อมวันแม่! อะไรจะดีไปกว่าการทำขนมที่น่ารื่นรมย์ (และปราศจากกลูเตน) นี้? แม่ของคุณจะประหลาดใจกับถ้วยชีสเค้กเหล่านี้ด้วยสตรอเบอร์รี่!
พวกเราหลายคนจะแบ่งออกปฏิบัติพิเศษ เพื่อแม่ในวันแม่ ชีสเค้กเป็นของหวานยอดนิยม และรุ่นนี้ก็ง่ายมากที่จะนำมารวมกัน ใช้สตรอเบอร์รี่สดตามฤดูกาลและซีเรียล Chocolate Chex® เพื่อทำขนมที่ปราศจากกลูเตนที่ทุกคนจะได้เพลิดเพลิน
สำหรับสัมผัสพิเศษ ราดช็อกโกแลตที่ด้านบน หากคุณมีคุกกี้ปลอดกลูเตน (คิดว่าเป็นวานิลลาหรือขิง) หรือแครกเกอร์เกรแฮม คุณสามารถใช้คุกกี้เหล่านี้เป็นฐานแทนซีเรียลได้
กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส ในขณะที่ SheKnows พยายามทำให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตน.
สูตรชีสเค้กสตรอเบอร์รี่
สูตรดัดแปลงเล็กน้อยจาก ตังฟรี
ผลผลิต 12
วัตถุดิบ:
- 1-1 / 2 ถ้วยซีเรียลช็อกโกแลตChex®บด
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยหรือมาการีน 2 ช้อนโต๊ะ ละลาย
- ครีมชีสแพคเกจ 1 (8 ออนซ์) นิ่ม
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- 2 (6 ออนซ์) คอนเทนเนอร์ Yoplait® Original 99% Fat Free สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
- 2 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สด (แทนหรือเพิ่มราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่)
- 1/4 ถ้วยช็อกโกแลตชิพ semisweet สำหรับฝนตกปรอยๆ (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 300 องศา F. วางถาดมัฟฟินขนาดปกติ (จำนวน 12 ชิ้น) กับถ้วยกระดาษรองอบ (เลือกถ้วยตกแต่งสำหรับวันแม่)
- ใช้ชามขนาดกลางผสมซีเรียล น้ำตาลและเนยสองช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้หรือมือของคุณ
- กดส่วนผสมซีเรียลประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงที่ด้านล่างของถ้วยมัฟฟินแต่ละถ้วย
- ในชามขนาดกลางที่แยกต่างหาก ให้ใช้เครื่องตีครีมชีสตีจนเนียน ใส่น้ำตาลและไข่ 1/3 ถ้วยแล้วตีต่อจนเนียน ใส่โยเกิร์ตและแป้งข้าวโพดลงในส่วนผสมของครีมชีส แล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนเนียน
- ช้อนแป้งประมาณสามช้อนโต๊ะลงในถ้วยมัฟฟินแต่ละถ้วย
- นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนขอบแน่นและตรงกลางจะกระตุก
- ปิดเตาอบและปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลงในเตาอบประมาณ 30 นาทีโดยปิดประตู
- เมื่อพร้อมแล้ว นำกระทะออกจากเตาอบแล้ววางกระทะบนตะแกรงทำความเย็นประมาณ 30 นาที
- แช่เย็นชีสเค้กในกระทะประมาณสามชั่วโมง จากนั้นนำออกจากพิมพ์มัฟฟิน
- เติมถ้วยชีสเค้กด้วยสตรอเบอรี่หั่นบาง ๆ (หรือผลไม้อื่น ๆ)
- หากคุณต้องการใส่ช็อกโกแลตแบบละอองฝอย ให้ใส่ช็อกโกแลตชิปลงในชามขนาดเล็กที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ และละลายในระดับสูงทุกๆ 10 วินาทีจนละลาย ราดช็อกโกแลตลงบนหน้าผลไม้
วันแม่เป็นวันพิเศษ และนี่คือแม่ที่ดีที่ปราศจากกลูเตน (และทุกคน) จะสนุกไปกับมัน!
สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติมให้ลอง
มูสช็อกโกแลตสอดไส้ราสเบอร์รี่และครีม
เค้กชิฟฟ่อนส้มเคลือบ
คุกกี้เนยถั่ว
