ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลามหัศจรรย์สำหรับเด็ก ๆ เสมอ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตรงกับรอบชิงชนะเลิศ แฮร์รี่พอตเตอร์ ออกฉายภาพยนตร์ แฮร์รี่ พอตเตอร์กับเครื่องรางยมทูต ภาค 2. เพิ่มปาร์ตี้ Harry Potter ร่วมกับอาหาร Harry Potter ที่เหมาะสม และสัปดาห์นี้อาจทำให้รายการ "Summer of 2011 Greatest Memories" ของบุตรหลานคุณ
ในฐานะที่เป็นเพียงแค่มักเกิ้ล คุณจะไม่มีวันได้สัมผัสกับอาหารน่ารับประทานที่เสิร์ฟในห้องโถงใหญ่ แต่คุณสามารถลองสร้างสรรค์อาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านั้นขึ้นมาใหม่ได้ ซึ่งเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ธีมแฮร์รี่ พอตเตอร์สำหรับเด็ก (ผู้ใหญ่ก็ชอบด้วย) ไม่มีความลับ – ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อยในการเสิร์ฟงานฉลองอย่างที่คุณพบในโรงเรียนฮอกวอตส์!
น้ำฟักทองง่าย
ให้บริการทุกเมื่อที่ฮอกวอตส์ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น นี่เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟในปาร์ตี้ธีมแฮร์รี่ พอตเตอร์ ทั้งกลางวันและกลางคืน
ทานได้ 4 คน
วัตถุดิบ:
- น้ำแอปเปิ้ล 5 ถ้วย
- น้ำซุปข้นฟักทอง 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศพายฟักทอง 2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ใช้เหยือกขนาดใหญ่ผสมและเสิร์ฟน้ำผลไม้ของคุณ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเหยือกและผสมให้เข้ากัน แช่เย็นส่วนผสมไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- น้ำผลไม้อาจข้นกว่าที่คุณเคยทำ ถ้าเป็นเช่นนั้น คั้นน้ำผลไม้สำหรับเครื่องดื่มทินเนอร์
- เสิร์ฟน้ำผลไม้แช่เย็นหรือน้ำแข็งก้อน
บัตเตอร์เบียร์ “ต้ม” สำหรับเด็ก
รุ่นนี้ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับเด็กเสิร์ฟแบบแช่เย็น ในฐานะที่เป็นที่ชื่นชอบของพ่อมดรุ่นเยาว์ เครื่องดื่มนี้จะดับกระหายสำหรับแขกที่มาร่วมงานของคุณอย่างแน่นอน
ทานได้ 4 คน
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1/2 ช้อนชา
- ครีมหนัก 3/4 ถ้วยแบ่ง
- สารสกัดจากเหล้ารัม 1/2 ช้อนชา
- ครีมโซดา 4 ขวด (12 ออนซ์)
ทิศทาง:
- ใช้กระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำตาลทรายแดงและน้ำลงไป คนให้เข้ากัน นำไปต้มให้เดือด คนบ่อยๆ ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมถึง 240 องศา F.
- เมื่อถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้ว ให้เติมเกลือ น้ำส้มสายชู และครีมหนักประมาณหนึ่งในสี่
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
- หลังจากที่ส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้ผสมสารสกัดจากเหล้ารัม
- ใช้ชามขนาดกลางผสมส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะกับครีมหนักที่เหลือ ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนข้น
- ใช้แก้วทรงสูง 4 ใบเสิร์ฟเบียร์ แบ่งน้ำตาลทรายแดงผสมให้เข้ากัน ใส่ครีมโซดา 1/4 ถ้วยลงในแก้วแต่ละแก้วแล้วคนให้เข้ากัน
- ใช้ครีมโซดาที่เหลือเติมแต่ละแก้วให้เต็ม เติมแก้วแต่ละใบด้วยวิปปิ้งวิปปิ้งที่เหลือ
เค้กร็อค
คุกกี้เหล่านี้มีรูปลักษณ์ แต่โชคดีที่ไม่ส่งผลกระทบต่อฟันของคุกกี้ที่แฮกริดให้บริการ
ทำคุกกี้หนึ่งโหล
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ความเอร็ดอร่อยจากส้มลูกเล็ก
- น้ำผลไม้จากส้มครึ่งลูกเล็ก
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนยเย็น 8 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- นม 1/3 ถ้วย
- ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง 1 ถ้วย
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. สเปรย์แผ่นคุกกี้ด้วยสเปรย์เคลือบ nonstick และทาแป้งเบา ๆ
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ร่อนแป้ง ผงฟู อบเชย และเกลือ เข้าด้วยกัน
- ใช้นิ้วแยกเนยออกเป็นส่วนผสมแห้ง ถูให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาล ผลไม้ และผิวส้ม ผสมให้เข้ากัน
- ในชามขนาดเล็กตีไข่และเพิ่มนมและน้ำส้ม เทลงในส่วนผสมแป้งแล้วตะล่อมให้เข้ากันจนแป้งแข็งขึ้น
- วางแป้งจากช้อนชาลงบนแผ่นคุกกี้ ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว อย่าทำให้หยดแบน แต่ให้พวกมันดูหยาบและหยาบกร้าน
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนคุกกี้แน่นและก้นเป็นสีทอง
- เย็นบนตะแกรง
ไม้กายสิทธิ์ชะเอม
เสิร์ฟของอร่อยเหล่านี้ คล้ายกับที่คุณอาจพบในรถด่วนฮอกวอตส์ ความสนุกสุดวิเศษสำหรับแขกของคุณ
ทำให้ 24 ไม้กายสิทธิ์
วัตถุดิบ:
- 24 ก้านชะเอมบิด (โดยเฉพาะชะเอมดำ)
- 6 ออนซ์วานิลลาเปลือกอัลมอนด์หรือดิสก์แม่พิมพ์ขนม
- ลูกกวาดตกแต่งโรยด้วยสีหรือรูปทรงใดก็ได้
ทิศทาง:
- ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษแว็กซ์.
- วางเปลือกอัลมอนด์ (สับ) หรือแผ่นลูกอมลงในชามขนาดกลางที่เข้าไมโครเวฟได้
- ไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงประมาณ 1 นาที (หรือนานกว่านั้นเล็กน้อย) แล้วคนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟทีละ 15 วินาทีจนกว่าขนมจะละลาย
- จุ่มก้านชะเอมครึ่งหนึ่งลงในขนมที่ละลายแล้ว โรยโรยหน้าขนมที่เคลือบไว้ทันที และวางบนแผ่นอบเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวต่อไป
อ่อนนุชเปราะง่าย
ของอร่อยๆ นี้จะต้องโดดเด่นสำหรับแขกของคุณอย่างแน่นอน (แม้ว่าแฮร์รี่เกือบจะคิดถึงพวกเขาใน Mrs. แพ็คเกจของวีสลีย์)
ผลิตได้ประมาณ 24 ชิ้น
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย บวกอีก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/3 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1-1/2 ช้อนชา
- ถั่วลิสงคั่วทั้งแห้งและเค็ม 12 ออนซ์ (คุณสามารถใช้ถั่วคั่วและเค็มชนิดใดก็ได้)
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
ทิศทาง:
- สเปรย์แผ่นอบด้วยสเปรย์กันติด
- ใช้กระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาล เนย น้ำ และน้ำเชื่อมข้าวโพด แล้วผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลเปียก
- อุ่นส่วนผสมด้วยไฟแรง คนตลอดเวลา จนเป็นสีทองอ่อน ส่วนผสมควรปรุงจนกว่าจะถึง 300 องศา F. บนเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมของคุณ
- นำออกจากเตาแล้วเติมเบกกิ้งโซดาและเกลือ ผัดให้เข้ากัน ใช้ความระมัดระวัง เนื่องจากส่วนผสมจะเริ่มขึ้นและเกิดฟองในกระทะ
- เพิ่มถั่วลงในส่วนผสม
- ก่อนมีโอกาสแข็งตัว ให้เทส่วนผสมลงบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยใช้ช้อนไม้ ส่วนผสมของคุณอาจไม่ครอบคลุมทั้งกระทะ
- ปล่อยให้เปราะให้เย็นสนิท พอเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
น่องไก่
ไม่ใช่ขาไก่ที่แฮรี่นำมาให้ซิเรียส แขกของคุณต้องตะลึงกับรุ่นเล็กนี้อย่างแน่นอน!
ให้บริการ 8-10 คน
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ 2 ปอนด์ล้างและลอกหนังส่วนเกินออก
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- พริกไทยป่น
- ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วย (เพิ่มเติมตามต้องการ) ซีเรียลชนิดเกล็ดข้าวโพดบด
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว น้ำผึ้ง พริกไทย และผักชีฝรั่ง ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิท ซึ่งใหญ่พอที่จะใส่กลองได้ เพิ่มกลองและปล่อยให้หมักค้างคืน
- เมื่อน้ำดองพร้อมแล้ว ให้ใส่ซีเรียลที่บดแล้วลงในจานตื้น ม้วน Drummettes ในส่วนผสมแล้ววางลงในชั้นเดียวในจานอบที่พ่นด้วยสเปรย์ nonstick
- อบเปิดฝาประมาณ 30 นาที พลิกกลองและอบต่ออีก 30 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุก
ความสนุกเพิ่มเติมจาก Harry Potter
แฮร์รี่ พอตเตอร์ ขนมหวาน
ฉายภาพยนตร์แฮร์รี่ พอตเตอร์ ที่เหมาะกับครอบครัว
ความลึกลับเบื้องหลัง Harry Potter Jelly Beans