หากคุณเคยรู้สึกผิดที่หลงระเริงใน ช็อคโกแลต ปฏิบัติต่อ (และใครยังไม่มี?) เราก็มีวิธีบรรเทา “ความสำนึกผิดของผู้กิน” นี่เป็นเรื่องราวหนึ่งเกี่ยวกับวิธีที่ช็อกโกแลตจากการค้าที่เป็นธรรม ซึ่งก็คือ Divine Chocolate จากสหราชอาณาจักร ได้ปรับปรุงชีวิตของเกษตรกรชาวไร่มะพร้าวในกานาได้อย่างไร
ช็อกโกแลตแฟร์เทรด
เช่นเดียวกับเมล็ดกาแฟ เมล็ดโกโก้ปลูกและเก็บเกี่ยวทั่วโลก ในขณะที่บริษัทส่วนใหญ่จ้างการผลิตช็อกโกแลตจากภายนอก แต่ Divine Chocolate ซึ่งตั้งอยู่ในสหราชอาณาจักรนั้นแตกต่างกัน เป็น บริษัท ช็อกโกแลตการค้าที่เป็นธรรมเพียงแห่งเดียวที่เกษตรกรเป็นเจ้าของร้อยละ 45 ซึ่งเป็นสหกรณ์เกษตรกรชาวนา Kuapa Kokoo ในกานา
จากข้อมูลของ Fair Trade USA ใบรับรอง Fair Trade ช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ได้รับราคาที่ยุติธรรมสำหรับพวกเขา เก็บเกี่ยว สร้างความเชื่อมโยงทางการค้าโดยตรงระหว่างสหกรณ์ที่เกษตรกรเป็นเจ้าของและผู้ซื้อ และห้ามมิให้ทาสและ แรงงานเด้ก.
ช็อกโกแลต Fair Trade ดีกว่าสำหรับเศรษฐกิจ และมักจะช่วยให้เกษตรกรลงทุนในเทคโนโลยีที่ดีกว่าเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงขึ้น
ความสำคัญของการเป็นเจ้าของ
ในประเทศกานา รายได้จากโกโก้คิดเป็น 3% ของการนำเข้าของประเทศ และด้วยจำนวน 1.6 ล้านคนในกานาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตโกโก้ การบังคับใช้นโยบายเหล่านี้จึงมีความสำคัญมากกว่าที่เคย การปฏิบัติต่อเกษตรกรอย่างเท่าเทียมกัน หลายคนสามารถภาคภูมิใจในงานของตนได้
“ความเป็นเจ้าของของพระเจ้ามีผลกระทบต่อชีวิตของฉัน” Comfort Kumeah เกษตรกรผู้ปลูกโกโก้กล่าว “มันได้เพิ่มระดับความมั่นใจของฉันและทำให้ฉันได้ติดต่อกับคนสำคัญหลายคน ซึ่งเกษตรกรทั่วไปไม่สามารถทำได้ มันทำให้ฉันรู้แจ้งเกี่ยวกับตลาดช็อกโกแลต โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการแปรรูปโกโก้ของฉันเองเป็นช็อกโกแลต Fair Trade ฉันได้รับความนับถือมากขึ้นในชุมชนและองค์กรของฉันผ่านการมีส่วนร่วมใน Divine Chocolate”
ความสำเร็จของพระเจ้าหมายถึงรายได้เสริมสำหรับสหกรณ์และสมาชิกในการลงทุน
ในแต่ละปี หมู่บ้านจำนวนมากขึ้นสามารถจมบ่อน้ำดื่มของตนเอง สร้างโรงเรียน หรือได้รับประโยชน์จากโครงการดูแลสุขภาพ การเป็นเจ้าของ Divine และพรีเมี่ยมของ Fair Trade ที่เกษตรกรได้รับทำให้เกษตรกรสามารถวางแผนสำหรับอนาคตได้ ส่งลูกไปโรงเรียน เรียนรู้ทักษะใหม่ๆ และลงทุนในวิธีการทำฟาร์มแบบยั่งยืนที่ช่วยพัฒนา ฟาร์ม
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Divine Chocolate
พลังของผู้หญิง
Comfort Kumeah อาศัยอยู่ในเมืองเล็ก ๆ ของ Mem ในเขต Ashanti ของประเทศกานา เธอเป็นสมาชิกของสหกรณ์ผู้ปลูกโกโก้ Kuapa Kokoo และเพิ่งได้รับเลือกเป็นเลขาธิการชาติ
วิธีทำ Banana Split Bites
ในตอนนี้ ลอเรน ผู้ดำเนินรายการของเราจะแสดงสูตรอาหารกล้วยสปลิทที่สนุกและรวดเร็วให้คุณ
สินค้าการค้าที่เป็นธรรมมากขึ้น
- ไวน์การค้าที่เป็นธรรมคืออะไร?
- 10 วิธีง่ายๆ ในการทำให้ปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณเป็นสีเขียว
- กาแฟของคุณได้รับการรับรองสามเท่าหรือไม่?
