ของเหลือมีทโลฟเปลี่ยนไป ไม่มีใครเคยรู้ว่าทากีโตแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ทำมาจากมีทโลฟที่เหลือ แต่พวกเขาจะรู้ว่าพวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas น่ารักและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้
ทากิโต้กรุบกรอบเหล่านี้เต็มไปด้วยทโลฟที่เหลือ แต่คุณไม่มีทางรู้เลย แม้ว่าฉันจะเป็นคนทำ แต่ก็ยากสำหรับฉันที่จะเชื่อว่าพวกเขาทำด้วยเศษเนื้อเหลือน้อยกว่ามาก และซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเป็นน้ำจิ้มที่สมบูรณ์แบบที่สุดสำหรับทากีโตที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเหล่านี้ นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ฉันต้องทำเป็นพิเศษสำหรับพ่อครัวและสำหรับคนอื่น ๆ สำหรับเรื่องนี้ แต่จำไว้ว่ามันเป็นความลับของเชฟว่ามีอะไรอยู่ในอัญมณีแสนอร่อยเหล่านี้
มีทโลฟทากีโต้ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
ผลผลิต 12
วัตถุดิบ:
สำหรับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
- ซอสมะเขือเทศ 1-1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
- ซอส Worcestershire 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสศรีราชา 1-1/2 ช้อนชา (หรือใส่เพิ่มตามชอบ)
สำหรับทากีโต
- ตอติญ่าข้าวโพด 12 ชิ้น
- มีทโลฟปรุงสุก 3 ถ้วยตวงหั่นเป็นชิ้น
- น้ำมันคาโนลา 3/4 ถ้วย
ทิศทาง:
สำหรับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
สำหรับทากีโต
- ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันคาโนลาลงไป
- ใช้แหนบจุ่มแป้งตอร์ติญ่าในน้ำมันสักครู่แล้วนำออกมาใส่จานขนาดใหญ่อย่างรวดเร็ว
- เริ่มต้นที่ประมาณ 1-1 / 2 นิ้วจากขอบของ tortilla ที่อยู่ใกล้คุณที่สุด วาง. บางส่วน มีทโลฟสับ (ประมาณ 1/4 ถ้วยต่อ taquito) ในแนวนอนประมาณ 1/2 นิ้วจากแต่ละด้านของ แป้งตอร์ติญ่า
- เมื่อตอร์ติญ่าเย็นพอที่จะสัมผัสได้ ให้ค่อยๆ ม้วนให้แน่นที่สุด พักไว้และทำซ้ำกับเนื้อที่เหลือ
- ระหว่างห่อ tortillas ให้เพิ่ม taquitos สองสามตัวลงในกระทะโดยปล่อยให้มีที่ว่างพอที่จะจุ่ม tortillas ที่เหลืออยู่ในน้ำมัน หากน้ำมันร้อนเกินไป ให้ลดความร้อนลงเล็กน้อย
- เมื่อด้านล่างของตากีโตเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้พลิกกลับด้าน
- ปรุงทากีโตต่อไปจนทุกด้านเป็นสีทอง
- นำทากีโตออกจากกระทะแล้ววางลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่
- เสิร์ฟขณะอุ่นด้วยซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
สูตรทากีโต้เพิ่มเติม
ไก่งวงฉีก
ทากิโต้ถั่วดำอบซอสอะโวคาโด
งานเลี้ยง Cinco de Mayo แสนอร่อย
