คุณอาจเคยเห็นวิดีโอนี้แล้วหากคุณเคยใช้เวลาบน Facebook ในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา
Blogger Sophie กับ บำรุงผมทั้งตัว โพสต์วิดีโอเกี่ยวกับเหตุผลที่เราควรกินเมล็ดอะโวคาโด — รู้ไหม เมล็ดอะโวคาโดสีน้ำตาลที่เราแทงด้วยมีดแล้วโยนทิ้งก่อนจะตักของดีๆ ออกมา เหตุผลของเธอ: มันมีสารต้านอนุมูลอิสระเกือบเท่ากับอะโวคาโดทั้งหมด พร้อมด้วยไฟเบอร์และคอลลาเจนที่ช่วยกระตุ้นผิวมากมาย
มากกว่า:จะบอกได้อย่างไรว่าปวดท้องของคุณคืออาหารเป็นพิษหรือไข้หวัดใหญ่
“รสขมของมันอาจเกี่ยวพันกับเรื่องนั้นมาก” เธอเขียนถึงสาเหตุที่เราไม่กินเมล็ดพืชนั้น ตอนนี้ “แต่การได้กินมันมีประโยชน์มากมายนัก จึงควรค่าแก่การพิจารณาว่าเราจะดำเนินไปอย่างไร มัน."
วิธีรับประทานที่ดีที่สุดคือเป็นแบบผง ซึ่งเธออธิบายวิธีทำในโพสต์
วิดีโอดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้ชมกว่า 26 ล้านครั้ง ทำให้เราสงสัยว่าการกินเมล็ดอะโวคาโดนั้นฉลาดหรือไม่ การแจ้งเตือนสปอยเลอร์: อาจจะไม่
ปัญหา? เธอไม่ได้เสนองานวิจัยใดๆ เกี่ยวกับการอ้างสิทธิ์ของเธอ และวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ศึกษาการบริโภคเมล็ดพืชอย่างครบถ้วนเพื่อตรวจสอบสุขภาพและความปลอดภัยของเมล็ดพันธุ์
“ฉันเป็นแฟนตัวยงของอะโวคาโด ฉันกินมันทุกวันและแนะนำให้ลูกค้าของฉัน แต่ฉันมีข้อแม้เกี่ยวกับการกินเมล็ดพืช” Cynthia Sass, MPH, RD., บอก Health.com. "ในขณะที่มีการวิจัยเกี่ยวกับสารประกอบที่เป็นประโยชน์ในเมล็ดพืช ความปลอดภัยในการกินเข้าไปนั้นยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น ดังนั้นจึงไม่ทราบถึงความเสี่ยงและผลประโยชน์อย่างเต็มที่"
มากกว่า:10 สิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่คุณใส่ในสลัดของคุณ
คณะกรรมาธิการอะโวคาโดแห่งแคลิฟอร์เนียถึงกับเตือนด้วยการเขียนบนเว็บไซต์ว่า “เมล็ดพันธุ์อะโวคาโดมีองค์ประกอบที่ไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์”
โซฟีดูมั่นใจในโพสต์และวิดีโอต้นฉบับของเธอว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากมายในเมล็ดพืชเหล่านั้น อย่างไรก็ตาม เธอถอยห่างจากคำกล่าวอ้างที่ว่า “ฉันเป็นมือสมัครเล่น!” ภาคผนวกในการโพสต์ของเธอ
“ฉันต้องการชี้แจงอย่างเป็นทางการว่าฉันไม่ใช่นักโภชนาการ พ่อครัว หรือนักชีววิทยามืออาชีพ ฉันเป็นคนที่หลงใหลในสุขภาพตามธรรมชาติอย่างแรงกล้า และเมื่อใดก็ตามที่ฉันอ่านเกี่ยวกับอาหาร/แนวคิด/สูตรอาหารที่เหมาะกับฉันและเป็นแรงบันดาลใจ ฉันจะแบ่งปัน” เธอเขียน
“มีงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับว่าควรบริโภคเมล็ดอะโวคาโดหรือไม่ โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้อ่านบทความจากทั้งสองฝ่ายก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะลองหรือไม่ (และถ้าคุณทำ ให้เริ่มอย่างช้าๆ)”
กล่าวอีกนัยหนึ่ง ให้ยึดติดกับส่วนของอะโวคาโดที่พิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ นั่นคือ เนื้อสีเขียวแสนอร่อย แล้วนำเมล็ดไปปลูกให้อร่อยยิ่งขึ้น อะโวคาโด.
มากกว่า: ความจริง: การกินอาหารเช้าสองมื้อสามารถลดน้ำหนักที่ไม่ต้องการได้
