การบรรจุเป็นหนึ่งในอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมที่สุด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าจะต้องน่าเบื่อ อัปเดตสูตรการบรรจุแบบคลาสสิกของคุณเพื่อให้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่โต๊ะวันขอบคุณพระเจ้า
ใช้เกรนอื่น
แทนที่จะใช้ก้อนขนมปังขาวแบบเดิมๆ ให้เปลี่ยนส่วนประกอบหลักและใช้ข้าว คีนัว หรือแม้แต่พาสต้าออร์โซ พวกเขาทำงานในลักษณะเดียวกับขนมปังโดยการดูดซับของเหลวและรสชาติที่อร่อย แต่พวกเขาจะเพิ่มองค์ประกอบใหม่ที่น่าตื่นเต้นให้กับการบรรจุของคุณ
ถ้าคุณชอบใช้ขนมปัง ให้ใช้ cornbread, challah, wheat bread, resin bread, French bread เป็นต้น คุณสามารถใช้ขนมปังชนิดใดก็ได้ตามต้องการ และคุณสามารถประสานรสชาติกับส่วนผสมที่เหลือได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังทำไส้แอปเปิ้ล-ลูกเกด ให้ใช้ขนมปังลูกเกดเพื่อทำให้รสชาติสมดุล
เพิ่มพื้นผิว
ไส้ในบางครั้งอาจเละๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออบในไก่งวง ดังนั้นให้เพิ่มองค์ประกอบของเนื้อสัมผัส เช่น ถั่วกรุบกรอบลงไปในส่วนผสม ถั่วชนิดใดก็ได้ที่ใช้ได้ผล แต่อัลมอนด์ ถั่วไพน์นัท หรือพิสตาชิโอก็เป็นของโปรด
อีกวิธีในการได้เนื้อสัมผัสคือการผสมแครกเกอร์ครัมบ์หรือโรยด้านบนเป็นเปลือกถ้าคุณอบไส้ในจานหม้อปรุงอาหาร หรือถ้าคุณต้องการสร้างสรรค์จริงๆ คุณสามารถใช้แครกเกอร์ครัมบ์แทนขนมปังได้ แครกเกอร์หอยนางรมหรือแครกเกอร์เค็มทำงานได้ดีที่สุด แม้แต่เนื้อสัตว์ก็สามารถเพิ่มระดับของเนื้อสัมผัสได้ ดังนั้นให้ผสมไส้กรอก แฮม หมู ไก่ หรือแม้แต่กุ้งหรือปลาหมึก
เพิ่มผลไม้ (หรือผักที่น่าสนใจ)
หากต้องการเพิ่มความหวานให้กับไส้ของคุณ ให้เติมผลไม้หรือผักที่น่าสนใจ ตัวอย่างที่ดี ได้แก่ แอปเปิล สับปะรด ลูกเกด ฟักทอง ลูกแพร์ สควอช เมล็ดทับทิม และลูกพรุน เพียงแค่หั่นผลไม้หรือผักตามต้องการแล้วใส่ลงไปในไส้เช่นเดียวกับผักอื่นๆ
ใช้สมุนไพรสด
สมุนไพรสดมีรสชาติมากที่สุด ดังนั้นควรใช้สมุนไพรเหล่านั้นแทนของแห้ง โรสแมรี่ โหระพา โหระพา สะระแหน่ ทาร์รากอน และเสจเป็นรสชาติที่ดีที่สุดในการบรรจุ
ก้าวสู่สากล: เติมพลังให้โลกมากขึ้นกว่าเดิม ทำไส้สไตล์อิตาเลียนด้วยโหระพา มะเขือเทศ กระเทียม ไส้กรอกอิตาเลี่ยน และพาร์เมซานชีส หรือลองรสชาติแบบเอเชียด้วยขิง งา หัวหอม และซีอิ๊ว แค่นึกถึงอาหารประจำชาติที่คุณโปรดปรานแล้วแปลเป็นสูตรบรรจุอาหาร
