คุณจะไม่สามารถหยุดใส่ถั่วเหลืองแสนอร่อยเหล่านี้ในปากของคุณได้ ด้วยสามสิ่งนี้ สูตรขนมมีรสชาติสำหรับทุกคน
Edamame เป็นหนึ่งในขนมที่ฉันชอบ ฉันเคยสั่งเฉพาะตอนที่ออกไปทำซูชิ แต่ทำง่ายมาก ตอนนี้ฉันทำเป็นอาหารว่างที่บ้านแล้ว สูตรอาหารแต่ละสูตรเหล่านี้นำสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อยมาสู่ปาร์ตี้ พวกเขาทั้งหมดใช้ถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็งในฝัก (อบไอน้ำในถุง) ที่หาซื้อได้ตามร้านขายของทั่วไป
1
สูตรถั่วแระญี่ปุ่นรสเผ็ด
อย่างแรกคือความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างรสหวานและเผ็ด ขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบนี้เต็มไปด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดงเข้ม และพริกแดงป่นจำนวนมาก ถ้าคุณไม่ชอบขนมที่เผ็ดเกินไป ก็ใช้พริกแดงให้น้อยลงเล็กน้อย
ให้ผลผลิตประมาณ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- ถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็ง 16 ออนซ์ในเปลือก
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- กระเทียม 1 กลีบ ขูด
- ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงเข้ม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2-1 ช้อนชา
- เมล็ดงา (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- Edamame อบไอน้ำตามทิศทางของถุง พักไว้
- ในกระทะขนาดเล็กตั้งไฟปานกลางให้ใส่น้ำมันงา
- พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมขูดลงไป ผัดอย่างรวดเร็วจนหอมประมาณ 15 วินาที
- ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดงเข้ม และพริกแดงป่น ปรุงจนสุกประมาณครึ่งหนึ่ง
- ใส่ถั่วแระญี่ปุ่นลงไปผัดในซอสอย่างรวดเร็ว เทลงในชามและโรยด้วยงาหากต้องการ
2
สูตรเอดามาเมะกระเทียมเทริยากิ
ถัดมาเป็นกระเทียมเทริยากิเอดามาเมะ จานนี้มีรสหวานเล็กน้อย แต่มีกระเทียมขูดจำนวนมากเพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับงานปาร์ตี้
ให้ผลผลิตประมาณ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- ถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็ง 16 ออนซ์ในเปลือก
- ซอสเทอริยากิ 1/3 ถ้วย (ซื้อจากร้าน)
- กระเทียม 4 กลีบ ขูด
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งา 2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- Edamame อบไอน้ำตามทิศทางของถุง พักไว้
- ในกระทะขนาดกลาง ใส่ซอสเทอริยากิ กระเทียมขูด น้ำมันงาและงา
- ปรุงจนข้นแล้วใส่ถั่วแระญี่ปุ่นจนเคลือบ
- เทลงในชามและเสิร์ฟร้อน
3
สูตรพริกไทยแดงและมะนาว Edamame
สุดท้ายเรามีพริกแดงและถั่วแระญี่ปุ่นแบบง่ายๆ รสนี้เผ็ดเล็กน้อย แต่มีรสมะนาวสดมากมาย คุณสามารถเพิ่มเกลือโคเชอร์เล็กน้อยลงไปด้านบนเพื่อเพิ่มความเค็มเล็กน้อย
ให้ผลผลิตประมาณ 2 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- ถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็ง 16 ออนซ์ในเปลือก
- 1 มะนาวคั้นน้ำ
- พริกแดงบด 1/2 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- Edamame อบไอน้ำตามทิศทางของถุง พักไว้
- ในชามขนาดเล็กปัดน้ำมะนาว พริกแดงบด เกลือโคเชอร์ และน้ำมันงา
- เทถั่วแระญี่ปุ่นร้อน โยนและเสิร์ฟ โรยด้วยเกลือโคเชอร์อีกเล็กน้อยหากต้องการ
สูตรถั่วแระญี่ปุ่นเพิ่มเติม
ถั่วแระญี่ปุ่นคั่ว
ปลาแซลมอนย่างกับข้าวโพดและถั่วแระญี่ปุ่น succotash
ไก่ตุ๋นกับคีนัว ถั่วแระญี่ปุ่น และถั่วลูกไก่
