เหล่านี้ อาหาร บล็อกเกอร์นำเครื่องเทศและรสชาติมาสู่ครัวของคุณด้วยสูตรอาหารจากประเทศที่พูดภาษาสเปนไม่กี่ประเทศ! บล็อกทั้งภาษาอังกฤษและสเปน บล็อกอื่นๆ นำวัฒนธรรมที่พูดภาษาลาตินมาสู่สูตรอาหาร!
อาหารโปรดของเราในอเมริกาบางประเภทมาจากประเทศที่มีรสชาติเผ็ดร้อนในละตินอเมริกา แคริบเบียน เม็กซิโก และอเมริกาใต้ ใครไม่ชอบทาโก้ที่ดี ข้าวและถั่วหรือข้างเคียงของกล้าไม้กรอบ? วันนี้เราได้รวบรวมรายชื่อบล็อกเกอร์ด้านอาหารที่เราชื่นชอบซึ่งพูด (และบางครั้งก็เขียน) ได้ทั้งภาษาอังกฤษและสเปน ผู้หญิงเหล่านี้มาจากทั่วทุกมุมโลก: สาธารณรัฐโดมินิกัน คิวบา และอื่นๆ แสดงอยู่ด้านล่าง!
1
เบรน เอร์เรรา จาก Flanboyant Eats
ถ้าคุณรักประหม่า (ขนมคัสตาร์ดคลาสสิกในละตินอเมริกา) ไซต์ของ Bren เป็นสถานที่สำหรับตรวจสอบสูตรพิเศษบางอย่างที่น่าอัศจรรย์ใจ เบรนเกิดในคิวบาและเติบโตในเวอร์จิเนีย ไม่เพียงแต่ทำอาหารเท่านั้น แต่ยังร้องเพลง เขียน และเดินทางไปทั่วโลกเพื่อค้นหาอาหารและประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยม นี้ Flan de quinoa กับชีสนมแพะและซอสบลูเบอร์รี่ เป็นตัวอย่างที่สำคัญของสูตรอาหารของเธอ: สร้างสรรค์ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยไหวพริบแบบละติน!
2
น้าคลาร่าและน้าอิลาน่าแห่งครัวป้าคลาร่า
ถ้าคุณรักอาหารโดมินิกัน แต่งงานกับโดมินิกัน หรือเพียงแค่กระหายอาหารของแคริบเบียน ไซต์นี้จะเป็นผู้ช่วยชีวิต! ความร่วมมือระหว่าง Clara และ Ilana เว็บไซต์นี้อัดแน่นไปด้วยสูตรอาหารโดมินิกันแบบดั้งเดิมและแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น เหล่านี้ Berenjenas guisadas con cerdo (หมูตุ๋นและมะเขือยาว) อาหารพื้นเมืองที่รับประทานในสาธารณรัฐโดมินิกันและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ข้าวสีขาว และอะโวคาโดสดทำให้เป็นอาหารจานเด็ด!
3
เวียนนีย์ โรดริเกซ จาก Sweet Life
Vianney เกิดในเท็กซัสและเติบโตโดยพ่อแม่ชาวเม็กซิกันที่ภาคภูมิใจ Vianney ได้รับรางวัล “Latism 2012 Best Latina Food Blogger” เมื่อปีที่แล้ว สูตรอาหารของเธอแสดงการผสมผสานของสูตรอาหารเม็กซิกันแท้ๆ ผสมผสานกับความคลาสสิกและความรักในมาการิต้า ของเธอ มาการิต้าฟักทอง ฟังดูเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเฉลิมฉลองวันหยุดที่กำลังจะมาถึงในขณะที่เธอ เนื้อมะเขือเทศสุกช้า จะเหมาะกับการนอนสบาย ๆ ในคืนฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็น
4
Mari Núñez จาก Mari's Cakes
บล็อกเกอร์อาหารโดมินิกันที่ยอดเยี่ยมอีกคนหนึ่ง Mari ทำน้ำปากของเราทุกครั้งที่เราอ่านสูตรอาหารของเธอ! สูตรอาหารที่ตรงไปตรงมาจะนำคุณเข้าครัวได้อย่างรวดเร็ว และคำแนะนำง่ายๆ ทำให้คุณรู้สึกเหมือนรู้ว่ากำลังทำอะไรอยู่ ในบางครั้งที่คุณพลาดการทำอาหารของแม่ (ถ้าแม่ของคุณเป็นชาวโดมินิกัน!) สูตรอย่าง สตูว์แพะ หรือ มันสำปะหลังฟริตเตอร์ ทำอาหารมื้อใหญ่!
ไม่ว่าคุณจะเกิดและเติบโตด้วยข้าวและถั่ว หรือความรักในอาหารละตินของคุณมีการพัฒนาขึ้นในช่วงวัยผู้ใหญ่ บล็อกอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณบอกว่า DELICIOSO!
สูตรละตินเพิ่มเติม
ข้าวถั่วลันเตา
ค็อกเทล Leche Mexicana
เปปิตาสหอมหวาน
