ข่าวร้ายสำหรับพวกเราที่พยายามจะกินสลัดมากขึ้นในปีใหม่: ดูเหมือนว่าผักกาดโรเมนจะหมดไป
รายงานผู้บริโภค ถูกเรียกโดย CDC เพื่อขอให้คนในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาอยู่ห่างจากผักกาดหอมโรเมนหลังจาก E. การระบาดของโรคโคไลทำให้ผู้ป่วย 58 รายและเสียชีวิต 1 ราย
มากกว่า:คำเตือน: แบคทีเรียนี้อาจซ่อนตัวอยู่ในสลัดของคุณ
“สำนักงานสาธารณสุขของแคนาดาระบุว่าผักกาดโรเมนเป็นแหล่งที่มาของการระบาดในแคนาดา” CDC กล่าวในเดือนธันวาคม 28 คำชี้แจง
“ในสหรัฐอเมริกา เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของรัฐและท้องถิ่นกำลังสัมภาษณ์ผู้ป่วยเพื่อพิจารณาว่าพวกเขากินอะไรในสัปดาห์ก่อนที่อาการป่วยของพวกเขาจะเริ่มขึ้น CDC ยังคงรวบรวมข้อมูลเพื่อตรวจสอบว่ามีรายการอาหารที่เหมือนกันในหมู่ผู้ป่วยหรือไม่ รวมถึงผักใบเขียวและผักโรเมน” คำแถลงกล่าวเสริม
มากกว่า: เกิดอะไรขึ้นเมื่อฉันใส่งบประมาณร้านขายของชำ $50 เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
แม้ว่าผักกาดหอมจะไม่ใช่รากที่แน่นอน แต่ความจริงก็คือการทำอาหารโดยทั่วไปจะฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่เรามักจะกินผักกาดหอมดิบๆ ซึ่งหมายความว่าหากติดเชื้อ เราก็ไม่มีทางช่วยเหลือ
“ถึงแม้ว่าเราจะไม่สามารถพูดได้อย่างมั่นใจ 100 เปอร์เซ็นต์ว่าผักกาดโรเมนเป็นสาเหตุของโรคอี การระบาดของโรคโคไลในสหรัฐอเมริกา ระดับความระมัดระวังที่มากขึ้นนั้นเหมาะสม เนื่องจากผักกาดโรเมนมักบริโภคดิบ” ดร.เจมส์ โรเจอร์ส กล่าว ความปลอดภัยของอาหาร ผู้อำนวยการ ที่ รายงานผู้บริโภค.
เห็นได้ชัดว่าข้อมูลที่มีอยู่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าผักกาดหอมเป็นสาเหตุของการระบาดครั้งนี้ ดังนั้นถ้า คุณมีผักกาดหอมอยู่บ้าง นี่อาจเป็นข้ออ้างที่ดีที่จะโยนมันแล้วกินพาสต้าชามใหญ่ แทนที่.
