ผลไม้ฤดูหนาวอบ “กราแตง” เต็มไปด้วยรสชาติตามฤดูกาล – SheKnows

ตอนที่ฉันเลือกส่วนผสมจากชามผลไม้ใส่กราแตงหวานนี้ ฉันอดไม่ได้ รู้สึกตื่นเต้นเพราะนอกจากจะเป็นคนรักผลไม้แล้ว ฉันยังจะคั้นมันด้วยเหล้ารัมและ น้ำตาล.

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 15 เมนูแตงโมที่คุณจะต้องชอบตลอดฤดูร้อน

ฉันรู้ว่ารสชาติที่จะออกมานั้นยอดเยี่ยมมาก และฉันก็คิดถูก เพราะรสชาตินั้นติดอยู่หลังจากที่ฉันคลุมผลไม้ด้วยครีมแล้วจึงอบ เหล้ารัมทำให้ขนมนี้มีลักษณะพิเศษเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะทิ้งมัน อย่าทำเพราะฉันไม่คิดว่าคุณต้องการให้รสชาติพิเศษที่เพิ่มเข้ามานั้นหายไป

ส่งตรงจากเตาอบ นี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟในฤดูหนาวนี้ และทุกคนจะชอบมัน

สูตร “กราแตง” ผลไม้หน้าหนาวรวม

เมื่อฤดูกาลเปลี่ยน ค่าหัวก็เปลี่ยนไปด้วย และผมคิดว่านั่นเป็นส่วนหนึ่งของความเพลิดเพลินในทุกๆ ฤดูกาลที่เราผ่าน ด้วยกราแตงผลไม้ฤดูหนาวนี้ เราจะได้เพลิดเพลินกับสิ่งที่เติบโตในเดือนที่อากาศหนาวเย็นอย่างเต็มที่ในจานอบแสนอร่อย

เสิร์ฟ4

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 35 นาที | เวลาทั้งหมด: 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ตามฤดูกาลรวม 1 ปอนด์ (ฉันใช้คลีเมนไทน์ 1 ลูก กีวี 1 ลูก แอปเปิ้ล 1/2 ลูก ลูกแพร์ 1/2 ลูก กล้วย 1 ลูก ทับทิม 1/4 ลูก องุ่น 1/3 ถ้วย)
click fraud protection
• เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 3/4 ถ้วย
• วนิลา 1 ฝัก ผ่าครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก
• น้ำตาลทรายขาวป่น 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 3 ฟอง แยกไข่แดงและไข่ขาว
• แป้ง 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์ขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงอบเชย (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ปอกเปลือกและฝานหรือหั่นผลไม้ แล้วใส่ลงในชาม ใส่เหล้ารัมและน้ำตาลทรายแดง แล้วผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ผลไม้สุกครึ่งชั่วโมง
3. ในหม้อขนาดเล็กบนไฟปานกลางให้นำนมและเมล็ดวานิลลาไปต้ม ปิดความร้อนและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
4. ในชามขนาดเล็ก ผสมไข่แดงและน้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะกับเครื่องผสมไฟฟ้าจนกลายเป็นครีม ค่อยๆ เติมนมต้มและแป้งลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะในขณะที่คลุกเคล้าต่อไป
5. ผสมส่วนผสมลงในนมทีละน้อยโดยใช้ไฟอ่อนๆ โดยใช้ตะกร้อมือคนเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน นำไปต้มจนส่วนผสมกลายเป็นครีม ปิดความร้อนและปล่อยให้เย็น
6. ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนตั้งยอด ค่อยๆ เติมน้ำตาลทรายขาวที่เหลือ
7. ตะล่อมไข่ขาวกับครีมอย่างระมัดระวัง
8. แจกจ่ายผลไม้ในราเมกินส์ขนาด 4 (10 ออนซ์) แล้วราดด้วยครีม โรยอัลมอนด์ไว้ด้านบน
9. อบผลไม้เป็นเวลา 8 นาทีหรือจนยอดเปลี่ยนสี
10. โรยผงอบเชยถ้าใช้
11. เสิร์ฟร้อน.

สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค

ของหวานผลไม้เพิ่มเติม

ซูชิผลไม้
พายสลัดผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง
สตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ