ฤดูใบไม้ผลิหมายถึงวันที่อากาศอุ่นขึ้น การออกไปเดินเล่นข้างนอก และจิบเบียร์แสนอร่อย เบียร์ที่มีน้ำหนักเบาเป็นเบียร์แบบดั้งเดิมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง bocks ซึ่งมีตั้งแต่สีเหลืองอำพันไปจนถึงสีเข้ม แต่มีรสชาติและรสชาติที่เบากว่าเบียร์สไตล์ฤดูหนาว เตรียมเพดานปากของคุณให้พร้อมสำหรับเบียร์ฤดูใบไม้ผลิด้วยบันทึกชิมเหล่านี้เกี่ยวกับเบียร์ฤดูใบไม้ผลิที่ดีที่สุดรอบ ๆ - รวมการจับคู่อาหาร
ชิมโน้ตเกี่ยวกับเบียร์ฤดูใบไม้ผลิ
Michelob AmberBock
เบียร์บ็อคสไตล์อเมริกันนี้มีสีน้ำตาลเข้มและมีกลิ่นบ๊องเข้มข้น มีรสหวานคาราเมลเล็กน้อยและมีความกลมกล่อมในปาก AmberBock เข้ากันได้ดีกับอาหารปิ้งย่างหรือบาร์บีคิว รวมไปถึงอาหารสไตล์เยอรมัน นอกจากนี้ยังใช้ได้ดีกับชีสเข้มข้นและดาร์กช็อกโกแลต แก้วรูปดอกทิวลิปเป็นรูปแบบที่สมบูรณ์แบบในการขับเน้นรสชาติและกลิ่น
ซามูเอล อดัมส์ ดับเบิ้ล บ็อค
นี่คือ bock อเมริกัน แต่ทำในสไตล์เยอรมัน มีสีทองแดงสดใสและกลิ่นคาราเมลเผ็ด ดับเบิ้ลบ็อคของ Sammy Adams นั้นมีรสชาติที่กลมกล่อมและมีรสหวานเล็กน้อย มันถูกอธิบายว่าเป็น "อาหารในขวด" ให้บริการที่ดีที่สุดที่ 50 องศา F. ในแก้วพิลส์เนอร์ การจับคู่อาหารประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่เข้มข้น เช่น เป็ด นกกระทา และหมู ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับการหมักสำหรับเนื้อสัตว์เหล่านี้ ของหวานมากมาย เช่น ชีสเค้กและเครมบรูเล่ก็เข้ากันได้ดีกับเบียร์ชนิดนี้
เซียร์ราเนวาดา ESB
เบียร์ต้นฤดูใบไม้ผลินี้ผสมผสานสไตล์อังกฤษดั้งเดิมเข้ากับเบียร์สไตล์ชายฝั่งตะวันตกแบบใหม่ Sierra Nevada ESB ไม่มีการกรอง ทำให้ปากรู้สึกอิ่มขึ้น และมีกลิ่นฮอปที่แตกต่างกันออกไป มีสีแดงเล็กน้อยและมีรสชาติเหมือนดิน เบียร์เอลนี้เข้ากันได้ดีกับบาร์บีคิว เนยแข็งเนย เช่น บรีและเกาดา และเนื้อสัตว์ที่เข้มข้น เช่น หมูและเกม แก้วไพน์เหมาะที่สุดสำหรับการเสิร์ฟเบียร์ชนิดนี้
Smuttynose Maibock
เบียร์ชนิดนี้แม้จะมาจากผู้ผลิตคราฟต์เบียร์รายเล็กๆ ในมลรัฐนิวแฮมป์เชียร์และได้รับความนิยมและสามารถพบได้ในบาร์หรือร้านค้าหลายแห่งตามแนวชายฝั่งตะวันออก Maibock ขนาดกลางมีสีน้ำตาลอ่อนและมีรสมอลต์ขนาดใหญ่ที่ปิดท้ายด้วยฮ็อพ นอกจากนี้ยังมีรสหวานเล็กน้อยและมีความสมดุลมาก เบียร์นี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดกับอาหารเยอรมันที่อุณหภูมิ 45 องศาฟาเรนไฮต์ในแก้วขลุ่ยหรือพิลส์เนอร์
Dogfish Head Immort เอล
เบียร์เอลสปริงที่ผลิตขึ้นจำนวนจำกัดของแบรนด์ใหม่นี้มีรสหวานฉ่ำและซับซ้อน มันทำด้วยจูนิเปอร์เบอร์รี่ วานิลลาและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แต่ให้ความหวานที่สมดุล เบียร์ชนิดนี้เป็นเบียร์สไตล์อังกฤษและเบลเยี่ยมที่ผสมผสานกัน มีสีน้ำตาลแดง ให้บริการที่ดีที่สุดที่ 50 องศา F. และในแก้วไพน์หรือเครื่องดมกลิ่น เบียร์นี้เข้ากันได้ดีกับชีสถั่วอย่าง Asiago และ Parmesan และเป็นเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม
ไปที่ท้องถิ่น
เยี่ยมชมโรงเบียร์ท้องถิ่นของคุณเพื่อซื้อเบียร์ฤดูใบไม้ผลิตามฤดูกาลในพื้นที่ของคุณ โรงเบียร์ส่วนใหญ่ผลิตเบียร์ตามฤดูกาล ทำให้คุณมีโอกาสได้ลองดื่มในบริเวณใกล้เคียง
เพิ่มเติมเกี่ยวกับเบียร์
เคล็ดลับในการซื้อคราฟต์เบียร์
ปาร์ตี้เบียร์และชีสสุดชิค
ค็อกเทลเบียร์เย็นๆ สดชื่น
