อยู่เกินการต้อนรับของคุณ
เมื่อคุณจ่ายเงินเพื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน คุณควรอยู่ให้นานที่สุดเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มของคุณอย่างสบาย ๆ แต่ถ้าคุณทำของหวานเสร็จเมื่อชั่วโมงที่แล้วและสิ่งเดียวที่เหลือบนโต๊ะของคุณคือแก้วน้ำและเช็ค อย่าตั้งแคมป์ทั้งคืน ที่สุด ร้านอาหาร จำเป็นต้องพลิกโต๊ะอย่างน้อยสองสามครั้งในคืนเดียวเพื่อทำกำไร และอาจทำร้ายพวกเขาได้เมื่อมีโต๊ะไม่กี่โต๊ะผ่านกรอบเวลาที่เหมาะสม “ฉันมีโต๊ะอยู่ตั้งแต่เวลาเปิดจนถึงเวลาปิด การไม่สามารถพลิกโต๊ะเหล่านั้นสามารถสร้างความแตกต่างระหว่างคืนที่ดีและคืนที่เลวร้ายได้อย่างง่ายดาย” Paul Howard เจ้าของร้านอาหารกล่าว นอกจากนี้ การเป็นโต๊ะที่จองไว้นั้นไม่เคยสนุกเลย แต่ไม่สามารถนั่งได้เพราะโต๊ะเอ้อระเหย
คุยโทรศัพท์
เราทุกคนต่างส่งข้อความสั้นๆ มาที่นี่หรือที่นั่นเมื่อรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร แต่การสนทนาทางโทรศัพท์เต็มรูปแบบของคุณถือเป็นการต่อต้านร้านอาหารในระดับสากล มารยาท. เป็นการหยาบคายอย่างยิ่งต่อผู้ที่พยายามให้บริการคุณและสร้างความรำคาญให้กับลูกค้ารายอื่น “ฉันมีลูกค้าที่คุยโทรศัพท์มือถือตลอดมื้ออาหาร ฉันรู้สึกไม่สบายใจที่จะพูดและรับคำสั่งซื้อจากลูกค้าที่คุยโทรศัพท์ ไม่เพียงแต่จะยากขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นการหยาบคายธรรมดาอีกด้วย” Dinah Cohen พนักงานเสิร์ฟในนิวยอร์คกล่าว หากคุณต้องโทรออกหรือรับสาย ให้ออกไปนอกร้านอาหารและพูดสั้นๆ
ส่งกลับขวดเพราะ
คุณไม่ชอบมัน
จุดประสงค์ของการชิมไวน์หนึ่งขวดไม่ใช่การให้คุณตัดสินใจว่าคุณชอบหรือไม่ เพื่อให้คุณเห็นว่าขวดถูกออกซิไดซ์หรือมีอะไรผิดปกติหรือไม่ หากคุณไม่คุ้นเคยกับไวน์ส่วนใหญ่ในรายการ หรือหากคุณต้องการลองชิมไวน์ใหม่ๆ ให้ขอพูดคุยกับซอมเมลิเย่ร์หรือผู้จัดการเครื่องดื่ม บอกพวกเขาถึงสิ่งที่คุณกำลังมองหาในไวน์และให้พวกเขาเสนอแนะก่อนที่คุณจะให้พวกเขาเปิดขวดที่คุณไม่ค่อยรู้จัก หากคำแนะนำของพวกเขาไม่เหมือนกับที่พวกเขาอธิบาย ก็สามารถแจ้งให้พวกเขาทราบได้ หากคุณเลือกไวน์ด้วยตัวเองและไม่ได้ผิดอะไร คุณก็ควรยึดมั่นในไวน์นั้น
ไม่แสดงตัวสำหรับการจอง
หากคุณจองไว้ ร้านอาหารจะจัดโต๊ะไว้ให้คุณโดยเฉพาะ หากคุณไม่ไปงาน โปรดโทรหาร้านอาหารเพื่อแจ้งให้พวกเขาทราบ และแจ้งพวกเขาให้มากที่สุด ร้านอาหารมักจะปฏิเสธลูกค้าเมื่อมีโต๊ะว่างเพราะพวกเขาจะเก็บไว้สำหรับผู้ที่ทำการจอง ไม่มีอะไรน่าผิดหวังสำหรับผู้จัดการร้านอาหาร - หรือพนักงานบริการ - มากกว่าโต๊ะว่างที่ไม่จำเป็น
เพิ่มเติมเกี่ยวกับมารยาท
10 กติกามารยาทเพื่อความบันเทิง
10 เคล็ดลับมารยาทในการรับประทานอาหาร
มารยาทในการรับประทานอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ
ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *
