สลัดหัวไชเท้าและผักชีฝรั่งกับน้ำสลัดมะนาวแอนโชวี่ – SheKnows

หากคุณไม่เคยปรุงกับปลากะตักมาก่อน ให้นี่เป็นครั้งแรกของคุณ! ฉันโตมากับการทานปลากะตักแห้งในอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียง และพวกมันไม่มีรสชาติคาวอย่างที่คนส่วนใหญ่คิด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

ทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดแบบดั้งเดิม

ฉันชอบซื้อปลากะตักที่บรรจุในน้ำมันมะกอกและใส่น้ำมันลงไปในน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติ จับคู่หัวไชเท้าพริกกับจานพาสต้าแสนอร่อยและไวน์สักแก้ว

สูตรสลัดหัวไชเท้าและผักชีฝรั่งกับน้ำสลัดมะนาวแอนโชวี่

เสิร์ฟ 4-6

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 1 พวง ล้างให้สะอาด ผ่าครึ่ง
• ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยสับหยาบ
• ปลากะตัก 3 ตัว
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• พาเมซานชีสขูดหรือโกนสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. ในชามผสมหัวไชเท้าและผักชีฝรั่ง พักไว้
2. ใส่ปลากะตัก น้ำมะนาว และกระเทียมลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น แล้วเริ่มบดให้ละเอียด ขณะที่มอเตอร์ทำงาน ให้ค่อยๆ ราดน้ำมันมะกอก แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
   click fraud protection
3. เทน้ำสลัดแอนโชวี่ลงในชามพร้อมหัวไชเท้าและผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากันแล้วโรยหน้าด้วยชีส Parmesan

สูตรสลัดเพิ่มเติม

สูตรเบบี้กรีนผสมส้มสดและมะกอกคาลามาตา
สูตรสลัดแครอท สับปะรด ลูกเกด
สูตรสลัดผลไม้ป่าดำ