คุณรู้หรือไม่ว่าแต่ละมื้อกินเท่าไหร่?
จากการศึกษาของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ไม่มีเงื่อนงำ กินอาหารเท่าไหร่ ในหนึ่งวัน. มันปลอดภัยที่จะบอกว่าเรารู้ว่าเรามากแค่ไหน ต้องการ กิน - แต่รอบเอวที่ขยายอย่างรวดเร็วของเราบ่งบอกว่าเราไม่รู้ว่าเรากำลังทำอะไรอยู่
การขาดความสามารถโดยทั่วไปของเราในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือเหตุผลที่ Annet Bruil ดีไซเนอร์ชาวดัตช์สร้าง แผ่น ETE. จานระบุจำนวนอาหารที่จะวางภายในรูปสามเหลี่ยมที่ทาสีไว้ห้ารูป ดูเหมือนพายสไลซ์ ยกเว้นแต่ว่าแต่ละชิ้นจะมีขนาดแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับอาหารในนั้น ชิ้นผักคาดการณ์ได้ค่อนข้างใหญ่ ชิ้นเนื้อเศร้าไม่ใช่ ไม่มีชิ้นสำหรับพายซึ่งทั้งโหดร้ายและแดกดัน
แต่เครื่องมือแบบนี้ช่วยลดน้ำหนักและการกินเพื่อสุขภาพได้จริงหรือ? เว็บไซต์ ETE ระบุโดยอ้างว่าผู้ใช้ลดขนาดส่วนและเพิ่มการบริโภคผลไม้และผักที่ดีต่อสุขภาพ จานนี้ถูกใช้โดยโครงการเพื่อสังคมที่ส่งเสริมนิสัยที่ดีต่อสุขภาพในเด็กที่เป็นโรคสมาธิสั้นหรือโรคอ้วน ทั้งหมดนี้ฟังดูเหมือนเป็นสิ่งที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อดอาหารที่ต้องการลดขนาดส่วนอย่างแท้จริง แต่ไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไร
อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาหลายชิ้นระบุว่า ผู้อดอาหารมักไม่ตอบสนองต่อข้อมูลที่เป็นข้อเท็จจริงเช่นเดียวกับข้อมูลของจาน ETE เกี่ยวกับส่วนต่างๆ ตัวอย่างเช่น คุณสังเกตเห็นแล้วว่า เมนูอาหารจานด่วนรวมถึงการนับแคลอรี่ สำหรับผู้บริโภค แต่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยนิวยอร์กพบว่าข้อมูลแคลอรี่ไม่ได้เปลี่ยนพฤติกรรมการกินของผู้บริโภคจริงๆ กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณสามารถนำม้าลงไปในน้ำได้ แต่คุณไม่สามารถทำให้เขาดื่มได้ หรือคุณสามารถให้จานแบ่งส่วนแก่ผู้อดอาหารได้ แต่เขาหรือเธออาจเพิกเฉยต่อคำแนะนำทั้งหมด
ดูสิ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่คนอเมริกันต้องเข้าใจนิสัยการกินเพื่อสุขภาพและขนาดส่วน หากไม่มีความรู้นั้น ไม่มีทางที่อาหารจะประสบความสำเร็จได้ และเครื่องมือทางการศึกษา เช่น ที่มีจำหน่ายที่ MyPlate หรือแม้แต่จาน ETE อาจมีประโยชน์สำหรับบางคน แต่เครื่องมือนั้นก็คือเครื่องมือนั่นเอง มันไม่ใช่คำตอบ คำตอบอยู่ในตัวเราและความมุ่งมั่นของเราในการมีนิสัยที่ดีต่อสุขภาพตลอดชีวิต ไม่ใช่แค่อาหารจานเดียวที่ทันสมัย
เทรนด์สุขภาพมากขึ้น
ที่ปรึกษาการขายน้ำมันหอมระเหยกล่าวว่าน้ำมันสามารถรักษาอีโบลาได้
เคล็ดลับการกดจุดเพื่อช่วยคุณจากอาการภูมิแพ้ที่น่ารำคาญ
นักวิทยาศาสตร์ได้เปลี่ยนอุจจาระของมนุษย์ให้เป็นยา
