หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิและชีส Babybel นั้นง่ายต่อการแกะสลักเป็นดอกทิวลิปและจัดดอกไม้ที่น่ารักและกินได้ จับคู่กับการแช่ฟาร์มสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิเพื่อทานของว่างสุดเซอร์ไพรส์
ฤดูใบไม้ผลิเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูดอกไม้ที่กินได้ แต่ยังเป็นเวลาที่ดีในการทำดอกไม้จากอาหารของคุณ การจัดดอกไม้ที่รับประทานได้นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเซอร์ไพรส์เด็กๆ ของคุณให้เป็นอาหารว่างหลังเลิกเรียน ฉันพาฉันไปหาสามีเพื่อเซอร์ไพรส์ช่วงพักกลางวัน
มีหลายวิธีในการทำหัวไชเท้า แต่ฉันพบว่าดอกทิวลิปเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่ง แม่ของฉันสอนเทคนิคนี้ให้ฉันครั้งแรกเมื่อฉันอายุเพียง 9 ขวบ เริ่มต้นด้วยการหั่นปลายหัวไชเท้าแต่ละอัน
จากนั้นวางหัวไชเท้าที่ปลายด้านหนึ่งแล้วผ่าทั้งสี่ด้าน โดยหยุดจากด้านล่างประมาณ 1/4 นิ้ว
ตอนนี้ คุณจะต้องใส่หัวไชเท้าลงในน้ำเย็นจัดเพื่อช่วยให้หัวไชเท้าเปิดออก ควรทำเคล็ดลับประมาณ 10-20 นาที คุณยังสามารถใส่มันในชามน้ำเย็นแล้วใส่ในตู้เย็น ในขณะที่พวกเขากำลังหนาว คุณสามารถทำงานกับชีสทิวลิปและทำใบของคุณ
สำหรับทิวลิปชีส Babybel ของคุณ ฉันคิดว่ามันง่ายที่สุดที่จะใช้มีดปอกผลไม้ให้คะแนนแว็กซ์เบา ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าฉันได้รูปทรงที่ถูกต้องก่อนตัด คุณเพียงแค่ต้องตัดสามเหลี่ยมสองรูปออกจากชีสที่ด้านตรงข้ามกับแถบดึง คุณอาจพบว่าชีสติดบนแว็กซ์สีแดงของดอกทิวลิป เพียงแค่ใช้นิ้วเช็ดออกเพื่อให้ดูสะอาดตา
ในการทำใบไม้ ให้หยิบกระดาษทิชชู่สีเขียวสดใสมาสักแผ่น คุณจะบิดมันขึ้น ดังนั้นการใช้ชิ้นส่วนยู่ยี่ที่คุณเก็บไว้จากของขวัญวันเกิดเมื่อห้าปีที่แล้วก็ไม่เป็นไร ตัดแถบกระดาษที่มีความกว้าง 1 นิ้ว ยาว 12 นิ้วออก คุณต้องมีแถบสำหรับดอกไม้แต่ละดอก
จิ้มหน่อไม้เสียบที่ด้านล่างของหัวไชเท้าและดอกชีสแต่ละดอก บิดแถบกระดาษทิชชู่แล้วมัดไว้รอบๆ ไม้เสียบ
ในการจัดดอกไม้ของคุณในกระถางหรือตะกร้า คุณสามารถตัดโฟมร้านดอกไม้ให้พอดีตัวได้ แต่ฉันพบว่าการทำแป้งโดว์สีเขียวแบบโฮมเมดเป็นเรื่องง่ายกว่า
คุณอาจต้องการแบ่งไม้เสียบให้มีความยาวต่างกันเพื่อเพิ่มความสูงที่แตกต่างกันให้กับช่อดอกไม้ที่กินได้ของคุณ
ดอกไม้เหล่านี้สนุกยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิ
ทิวลิปชีสหัวไชเท้าและเบบี้เบลพร้อมน้ำจิ้มสมุนไพรฤดูใบไม้ผลิ
ได้8ดอก
ส่วนผสมและอุปกรณ์:
- 4 หัวไชเท้า
- เบบี้เบลชีส 4 ชิ้น
- มีดปอกผลไม้
- ไม้เสียบไม้ไผ่ 8 อัน
- กระดาษทิชชู่สีเขียว
- ร้านดอกไม้สีเขียวโฟมหรือแป้งโดว์
- กระถางดอกไม้ขนาดกลาง
สำหรับการจุ่ม
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
- กุ้ยช่ายสดสับ 1 ช้อนชา
- ออริกาโนสดสับ 1 ช้อนชา
- ใบไทม์สด 1/2 ช้อนชา
- มายองเนสแท้ 1/2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- นม (ตามความจำเป็นในการจุ่ม)
ทิศทาง:
- ตัดปลายหัวไชเท้าออก จากนั้นวางหัวไชเท้าที่ปลายตัด 1 อัน แล้วผ่าทั้ง 4 ด้าน โดยหยุดจากด้านล่างประมาณ 1/4 นิ้ว ใส่หัวไชเท้าลงในน้ำเย็นจัดประมาณ 20 นาที เพื่อให้เปิดออก
- ในขณะที่หัวไชเท้ากำลังเย็น ให้ตัดชีส 2 สามเหลี่ยมออกจากชีสแต่ละชิ้น ด้านตรงข้ามกับแถบดึง
- ในการทำใบไม้ ให้ตัดกระดาษทิชชู่ 8 แผ่น กว้าง 1 นิ้ว ยาว 12 นิ้วออก
- จิ้มหน่อไม้เสียบที่ด้านล่างของหัวไชเท้าและดอกชีสแต่ละดอก บิดแถบกระดาษทิชชู่แล้วมัดไว้รอบๆ ไม้เสียบ
- บรรจุโฟมหรือแป้งโดว์ลงในก้นกระถาง ณ จุดนี้คุณอาจต้องการแบ่งไม้เสียบให้มีความยาวต่างกันเพื่อเพิ่มความสูงที่แตกต่างกันให้กับช่อดอกไม้ที่กินได้ของคุณ จัดดอกไม้โดยเสียบไม้เสียบเข้าไป
- ในการทำน้ำจิ้ม ให้ผสมสมุนไพร มายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน หากน้ำจิ้มข้นเกินไป ให้เทนมทีละน้อยในขณะที่ตีด้วยส้อมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ
- กินดอกทิวลิปภายใน 1 ชั่วโมงหลังจากสร้าง
สูตรขนมน่ารักเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม
เต่าทองกินได้
สมูทตี้สายรุ้ง
แตงโมย่างกับเคบับผลไม้
