ต่อไปนี้เป็นสูตรตลาดของเกษตรกรที่เรียบง่ายสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ประสบการณ์การตลาดของเกษตรกรเป็นหนึ่งในความดีที่เรียบง่าย ไม่ว่าจะตั้งเป็นแผงลอยริมถนนหรือทำกิจการกลางแจ้งโดยเฉพาะ ตลาดของเกษตรกรสามารถพบได้ในเมืองใหญ่และเล็ก ทั้งในชนบทและในเมือง และในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ความสัมพันธ์ระหว่างชาวนากับผู้บริโภคในท้องถิ่นได้เติบโตขึ้นราวกับแตงฤดูร้อน ความสนใจในการรับประทานอาหารตามฤดูกาลของเราจึงแปลว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
พบตลาดเกษตรกรตก
สำหรับคนจำนวนมาก ตลาดของเกษตรกรเริ่มต้นและสิ้นสุดในฤดูร้อน และแน่นอนว่าเดือนที่อากาศอบอุ่นจะผลิตผักและผลไม้จำนวนมากที่ดึงดูดผู้คนจำนวนมาก แต่ถ้าคุณเป็นนักช้อปเฉพาะช่วงฤดูร้อน เราขอแนะนำให้คุณเก็บกระเป๋าผ้าใบเหล่านั้นไว้ใกล้มืออีกสักสองสามเดือน เมื่อล้มลงถังขยะจะเต็มไปด้วยผักผลไม้สดเช่น บัตเตอร์นัตสควอช, มันฝรั่งหวาน, ผักกาด, กะหล่ำ, กะหล่ำปลี, ผักใบเขียว, แอปเปิ้ล, และ แพร์. สูตรอาหารรสเลิศที่กลั่นออกมาจากอัญมณีแห่งสภาพอากาศหนาวเย็นเหล่านี้ช่างน่าอัศจรรย์
ใช้กฎเดียวกัน
NS เคล็ดลับในการช้อปปิ้งที่ตลาด
และการได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากเงินของคุณก็เหมือนกันโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ไปก่อนเพื่อหาผลิตผลที่ดีที่สุด นำเงินสดมา กำหนดขอบเขตให้ครอบคลุมทั้งตลาดก่อนตัดสินใจเลือกขั้นสุดท้าย ราคาและประเภทของผลผลิตจะแตกต่างกันไปตามเกษตรกรและผู้ขาย ให้ความรู้กับตัวเองและลูกๆ ของคุณด้วยการถามคำถามเกี่ยวกับการทดสอบความสุกงอมและวิธีทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเพิ่งเคยกินผักชนิดใดชนิดหนึ่ง หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกลับบ้านโดยตรง ให้นำผักผลไม้ที่ไวต่ออุณหภูมิไปไม่ให้เน่าเสียในรถอุ่นๆ แม้ในฤดูใบไม้ร่วงวิธีการปรุงอาหารแบบใหม่
วิธีการทำอาหารเริ่มเปลี่ยนตามฤดูกาลเมื่อเราเริ่มพึ่งพาการย่างและผัดน้อยลง และเปลี่ยนไปย่างและ ตุ๋น. การอบในเตาอบเป็นวิธีการให้ความร้อนแบบแห้งที่ค่อยๆ เกลี้ยงเกลาออกมา จากนั้นจึงทำให้น้ำตาลธรรมชาติเป็นคาราเมล มันฝรั่งหวาน, แอปเปิ้ล,แพร์, กะหล่ำ, และ บัตเตอร์นัตสควอช เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวิธีนี้ การเคี่ยวเป็นวิธีที่ใช้ความร้อนชื้นซึ่งจะค่อยๆ แบ่งผักที่แข็งหรือแข็งเป็นเนื้อนุ่ม และเหมาะสำหรับ กระหล่ำปลี,ผักกาด, กาด, แครอท, และเม็ดยี่หร่า. ตุ๋น ยังมีประโยชน์เพิ่มเติมในการผลิตน้ำซุปที่อร่อยและอุดมด้วยสารอาหาร โดยทั่วไปวิธีการทำอาหารทั้งสองจะเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรที่แข็งแรง เช่น โรสแมรี่ โหระพา และเสจ
