พัฟเพสตรี้ไม่ได้มีไว้สำหรับขนมหวานเท่านั้น และทาร์ตมะเขือเทศกับโหระพาวิเศษนี้พิสูจน์ให้เห็นแล้ว
ฉันชอบใช้แป้งพัฟเป็นทาร์ตเพราะไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ และสามารถปรุงได้ในเวลาประมาณ 30 นาที ทานคู่กับมะเขือเทศสุกฉ่ำและโหระพาสด ๆ มากมาย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เฟต้าที่ห่อด้วยใบมะเดื่ออบของเจมี่โอลิเวอร์กับมะนาวเป็นดาวเด่นของคณะกรรมการ Charcuterie คนต่อไปของคุณ
ความงามนี้ทำอาหารกลางวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่จะเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย กับข้าว หรืออาหารค่ำฤดูร้อนเบาๆ
สูตรทาร์ตมะเขือเทศโหระพา 3 ชีสง่าย ๆ
แป้งพัฟแบบเรียบง่ายนี้ผสมผสานชีสแสนอร่อยสามชนิดเข้ากับมะเขือเทศสดในฤดูร้อน คุณจะหลงรักอาหารจานนี้
เสิร์ฟ4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 25 นาที | เวลาทั้งหมด: 35 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งพัฟ 1 แผ่น ละลายน้ำแข็ง
- มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1/4 ถ้วย
- พาร์เมซานชีสขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีส Asiago ขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1-2 ลูก สไลซ์เป็นแว่น
- พริกไทยป่นสด
- น้ำมันมะกอก
- โหระพาสดสับ 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- วางแผ่นแป้งพัฟลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- พับแป้งประมาณ 1/2-inch ที่ด้านข้างแล้วใช้ส้อมจิ้มด้านล่างของทาร์ต
- นำเข้าอบประมาณ 12 นาทีจนขนมเริ่มพองและเป็นสีทองเล็กน้อย
- นำออกจากเตาแล้วโรยหน้าด้วยชีสครึ่งหนึ่ง มะเขือเทศหั่นแว่น ชีสที่เหลือ และสุดท้าย พริกไทยดำและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- นำเข้าอบประมาณ 12-13 นาทีจนชีสละลายและขนมเป็นสีน้ำตาลทอง
- นำออกจากเตา โรยด้วยโหระพา เสิร์ฟร้อน
สูตรทาร์ตเผ็ดมากขึ้น
กาเล็ตมะเขือเทศมรดกสืบทอด
ทาร์ตต้นหอมและหัวหอม
ทาร์ตมะเขือเทศ
