เมื่อฉันยังเป็นเด็ก ฉันเคยเกลียดอะโวคาโด ฉันคิดว่ามันแปลก และตั้งแต่ฉันโตในโอไฮโอ เราแทบจะไม่มีเลย แล้ววันหนึ่งแม่ของเพื่อนสนิทของฉันก็ทำกัวคาโมเล่ทำเอง ชีวิตของฉันเปลี่ยนไป จู่ๆฉันก็กินมันไม่พอและอยากกินมันทุกมื้อ
เมื่อฉันโตขึ้น ฉันจะทำ guacamole เป็นกลุ่มใหญ่แล้วใส่เบคอนลงไป เพราะอะไรจะดีไปกว่าเบคอน มันฝรั่งทอดเหล่านี้เป็น guac ที่เต็มไปด้วยเบคอนของฉัน
ฉันเอาอะโวคาโดสุก ห่อด้วยเบคอน อบกรอบในเตาอบแล้วจุ่มลงในซอสศรีราชารสเผ็ด เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของอาหารคาว เค็ม และเครื่องเทศ กุญแจสำคัญในการได้มันฝรั่งทอดที่ดูดีคืออย่าปล่อยให้มันอบนานเกินไป หากอะโวคาโดปรุงนานเกินไป อะโวคาโดจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีรสขม ไม่มีใครต้องการสิ่งนั้น
สูตรอโวคาโดพันเบคอน
เรารู้ว่าเบคอนและอะโวคาโดนั้นยอดเยี่ยม แต่ถ้าเราห่อเบคอนนั้นรอบๆ อะโวคาโดล่ะ อร่อย!
เสิร์ฟ 6-8
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 15 นาที | เวลาทั้งหมด: 25 นาที
วัตถุดิบ:
- เบคอน 12 แผ่น
- อะโวคาโดสุก 2 ลูก ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ปรุงเบคอนใน 2 ชุดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล คุณไม่ต้องการให้เบคอนกรอบ มันควรจะสามารถเคลื่อนย้ายได้โดยไม่ทำลาย
- ตัดอะโวคาโดแต่ละครึ่งเป็นชิ้นยาว 3 ชิ้นแล้วทิ้งสกิน
- ห่อเบคอน 1 ชิ้นรอบอะโวคาโดแต่ละชิ้น ยึดเบคอนไว้กับอะโวคาโดโดยเอาไม้จิ้มฟันจิ้มเบคอนและอะโวคาโด
- เปิดไก่เนื้อของคุณให้สูง และวางถาดอบของคุณไปที่ตำแหน่งที่สามจากด้านบน
- ใส่มันฝรั่งทอดอะโวคาโดห่อเบคอนลงในถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบ ต้มประมาณ 5 นาที จนเบคอนเริ่มกรอบ
- นำออกจากเตาแล้วนำไม้จิ้มฟันออก
- ในชามขนาดเล็กผสมมายองเนสและซอสศรีราชา
- เสิร์ฟมายองเนสกับอะโวคาโดทอดร้อนๆ
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรอะโวคาโดเพิ่มเติม
อะโวคาโดอบยัดไส้
สเต็กฟาจิต้ายัดไส้อะโวคาโด
อะโวคาโดยัดไส้ Tabbouleh
