3 สูตรแซนวิชบรันช์ที่สมบูรณ์แบบ – SheKnows

โฮสติ้งบรันช์? อิ่มอร่อยกับอาหารคาวด้วยแซนด์วิชมื้อสายแสนอร่อยทั้งสามชนิดนี้!

จัดบรันช์ที่ดีกว่า!

โฮสติ้งบรันช์? อิ่มอร่อยกับอาหารคาวด้วยแซนด์วิชมื้อสายแสนอร่อยทั้งสามชนิดนี้!

BLT ปูแบบเรียบง่ายแต่สง่างาม สลัดไข่แกงที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน แซนวิชรสชาติดีกับ prosciutto, Brie และ pear การเสิร์ฟแซนวิชที่สวยงามสักชิ้นหรือสามชิ้นนี้ในมื้อสายมื้อต่อไปของคุณ จะทำให้เพื่อนของคุณแอบคิดว่า “… เธอมีสิ่งนี้แน่นอน ???”

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธา สจ๊วร์ต เพิ่งแชร์สูตรอาหารอิตาเลียนง่าย ๆ ที่จะพาคุณออกจากช่วงฤดูร้อนที่ตกต่ำในการทำอาหาร

ให้ผลผลิต 6-8 แซนวิช

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูก้อน 8 ออนซ์
• มายองเนส 1/2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เซเลอรี่หั่นเต๋า 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ 1/2 ช้อนชา หั่นเต๋าๆ
• เครื่องปรุงรสโอลด์เบย์ 1/2 ช้อนชา
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• 8 แครกเกอร์เค็ม
• ขนมปังฝรั่งเศส 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 3/4 นิ้ว
• เบคอน 1/2 ปอนด์ สุกและซับให้แห้ง
• ภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดโรเมนสับ 1 ถ้วย
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก สไลซ์เป็นแว่น
• มายองเนส

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามขนาดใหญ่ผสมเนื้อปู มายองเนส น้ำมะนาว ขึ้นฉ่าย หัวหอม โอลด์เบย์ ไข่ขาว และแครกเกอร์รสเค็ม (ระวังอย่าให้ปูแตกมากเกินไป คุณต้องการรักษาความสม่ำเสมอของเนื้อปูไว้บ้าง)
   click fraud protection
2. สเปรย์แผ่นอบด้วยสเปรย์ทำอาหารเบา ๆ จากนั้นวางส่วนผสมแคร็บเค้กจำนวนหนึ่งช้อนเต็มลงบนแผ่นห่างกันประมาณ 1 นิ้ว คุณควรมีปูเค้กขนาดกลางประมาณ 6-8 ชิ้น
3. อบปูในเตาอุ่นประมาณ 12-14 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วพักไว้
4. การประกอบแซนวิช: ปิ้งขนมปังฝรั่งเศส 2 แผ่นเบา ๆ แล้วทามายองเนสบาง ๆ ลงบนขนมปังทั้งสอง ด้านบนชิ้นด้านล่างของขนมปังปิ้งด้วยปูอัด กดเบา ๆ ลงไปให้แผ่ออกเล็กน้อย โรยหน้าด้วยเบคอน 2 แผ่น ผักกาดสับ มะเขือเทศ 1 แผ่น และขนมปังปิ้งชิ้นที่สอง ทำซ้ำจนกว่าจะเตรียมแซนวิชทั้งหมด วางแซนวิชบนถาดแล้วเสิร์ฟ

ให้ผลผลิต 6-8 แซนวิช

วัตถุดิบ:

• ไข่ลวกขนาดใหญ่ 6 ฟอง ปอกเปลือกและแช่เย็น
• มายองเนส 1/3 ถ้วย
• เซเลอรี่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
• หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หัวหอมขาวก็ได้เช่นกัน)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
• ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่า 1/4 ช้อนชา
• เกลือเซเลอรี่ 1/4 ช้อนชา
• พริกป่น 1/8 ช้อนชา
• ลูกเกดสีทองหรือลูกเกดธรรมดา 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังปิ้งตามชอบ (เราใช้ขนมปังบาแกตต์แบบโฮลเกรน หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้วแล้วปิ้งเบาๆ)
• แพงพวยหรือผักชนิดหนึ่งสำหรับปรุงแต่ง

ทิศทาง:

1. ใส่ไข่ต้มลงในชามผสมขนาดใหญ่ แล้วใช้มีดและส้อม แบ่งไข่เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่มายองเนส ขึ้นฉ่าย หัวหอม น้ำมะนาว ผงมัสตาร์ด ผงกะหรี่ ยี่หร่า เกลือขึ้นฉ่าย พริกป่น และลูกเกด ผสมให้เข้ากันจนเป็นสลัดไข่ ลิ้มรสและเกลือและพริกไทยในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น
3. โรยหน้าขนมปังแต่ละแผ่นด้วยสลัดไข่แกงในปริมาณที่ต้องการ และตกแต่งด้วยแพงพวยหรือผักชนิดหนึ่ง วางแซนวิชบนถาดแล้วเสิร์ฟ

ให้ผลผลิต 6-8 แซนวิช

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์สุก 1 ลูก หั่นบาง ๆ (หั่นลูกแพร์บาง ๆ ด้วยน้ำมะนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสีน้ำตาล)
• prosciutto คุณภาพ 1/4 ปอนด์หั่นบาง ๆ
• บรี 6-8 ออนซ์ อุณหภูมิห้อง ครีมสองหรือสามเท่าถ้าหาได้
• ครัวซองต์เล็ก 6-8 ชิ้น ผ่าครึ่งตามยาว
• มัสตาร์ดโฮลเกรน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• Arugula

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดเล็กผสมมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง ชิมและปรับตามความชอบ
2. ทาน้ำผึ้งมัสตาร์ดที่ส่วนล่างของครัวซองต์ โรยหน้าด้วยบรีฝาน โปรสชุตโต และอรูกูลากำมือหนึ่ง
3. วางครัวซองต์บนแซนวิช เสิร์ฟพร้อมกับมัสตาร์ดน้ำผึ้งเพิ่มเติมที่ด้านข้าง

สูตรบรันช์เพิ่มเติม

สูตรบรันช์วันแม่
เมนูบรันช์วันอาทิตย์อีสเตอร์เต็มรูปแบบ
วิธีการโยนบรันช์สวนฤดูใบไม้ผลิที่สมบูรณ์แบบ