สลัดพาสต้าอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดจานหลักมาตรฐาน แต่บางครั้งก็มี "เนื้อ" ไม่เพียงพอ ใส่เบคอนและมะเขือเทศลงไป แล้วคุณจะได้สลัดพาสต้าที่ไม่มีใครคาดคิดและทุกคนจะหลงรัก
บางครั้งฉันแค่ต้องการแซนด์วิช BLT เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเบคอนดีและหนาและมะเขือเทศมีหลากหลายมรดกสืบทอด แต่ BLT ไม่ค่อยดีนักสำหรับอาหารค่ำเพราะปกติแล้วมันไม่เติม
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเริ่มเห็นมันที่ร้านอาหารเป็นสลัดและนั่นฟังดูน่าสนใจสำหรับฉัน แต่ยิ่งเติมน้อยลงเพราะตอนนี้ฉันมี BLT ที่ไม่มีขนมปัง ดังนั้น ถ้าฉันจะทำ BLT ในรูปสลัด ฉันอยากให้มันเต็ม ฉันชอบสลัดพาสต้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน ฉันคิดว่าทำไมไม่ใส่พาสต้าเพิ่มล่ะ มันจะเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนฤดูร้อนที่อบอุ่นและเติมเต็มอย่างจริงจัง ฉันถูก. ผู้ช่วยคนหนึ่งก็น่าพอใจและอร่อยมาก จากนี้ไปเมื่อฉันอยากกิน BLT ฉันจะมีมันในรูปแบบสลัด!
พาสต้าสลัดเบคอน
วัตถุดิบ
- พาสต้าฟาร์ฟาเล่ 12 ออนซ์
- เบคอน 5 แผ่น
- 1/2 ถ้วยหอมแดงสับ
- 2 มะเขือเทศมรดกตกทอดขนาดกลางสับ
- ผักกาดโรเมนสับ 1 หัว
- น้ำสลัดอิตาเลี่ยน 1/3 ถ้วย
ทิศทาง
- ปรุงพาสต้าตามแพ็คเกจ เทลงในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่แล้วพักไว้
- ในขณะที่พาสต้าปรุง ให้ทอดเบคอนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูงจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ ด้านละ 2 นาที โอนเบคอนไปยังกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ทิ้งไขมันเบคอนทั้งหมดยกเว้นสองช้อนโต๊ะ
- นำกระทะกลับไปที่เตาแล้วปรุงหัวหอมด้วยไฟปานกลางในจาระบีเบคอนที่สงวนไว้จนเป็นสีน้ำตาลและเหี่ยวเฉาประมาณ 3 นาที เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีกนาที เทมะเขือเทศ หัวหอม และไขมันเบคอนลงในชามสลัดกับพาสต้า ใส่ผักกาด เบคอน และน้ำสลัด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟทันทีหากต้องการให้ร้อนหรือ 30 นาทีต่อมาที่อุณหภูมิห้อง
สูตรสลัดพาสต้าอื่น ๆ จาก SheKnows
สลัดพาสต้าเดลี่
สลัดพาสต้าผลไม้
สลัดพาสต้าไก่พริกไทย
