3 สูตรบรันช์วันแม่เพื่อสุขภาพ – SheKnows

วันแม่นี้ทำอะไรให้แม่บ้าง? ดอกไม้เป็นสิ่งที่ดีและการ์ดก็หวาน แต่อาหารมื้อสายในวันแม่จะทำให้แม่รู้สึกรักและชื่นชม คุณอยู่ที่: สามสูตรเบา ๆ สดชื่นที่คุณแม่ทุกคนจะต้องชอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

สูตรบรันช์ผอมเหล่านี้พร้อมในไม่กี่นาทีและพวกเขาก็เป็นมิตรกับสามีและเด็ก ตอนนี้ เพียงพิมพ์ออกมาแล้วทิ้งไว้ในที่ที่ครอบครัวของคุณจะได้เห็นแน่นอน คำใบ้, คำใบ้.

วัตถุดิบ:

เคล็ดลับด่วน: การลดลงสามารถทำได้ล่วงหน้าหนึ่งวันเพื่อประหยัดเวลา คุณยังสามารถเตรียมส่วนผสมของสลัดทั้งหมดให้พร้อมสำหรับใส่ในภาชนะที่แยกจากกัน ดังนั้นจึงเป็นการทิ้งขยะและเสิร์ฟอย่างแท้จริง

ลดบัลซามิก:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ถ้วย
• สตรอเบอร์รี่ 3/4 ถ้วยสับ
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย

สลัด:

• 1 (7 ออนซ์) ถุงผักกาดหอมใบเขียว
• 1 (6 ออนซ์) ถุงผักโขมทารก
• 1/2 หอมแดงปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
• อัลมอนด์สไลซ์ 1/3 ถ้วย ปิ้งขนมปังเล็กน้อย
• สตรอว์เบอร์รี่สด 1 ไพน์ ล้างแล้วหั่น
• ชีสนมแพะ 3/4 ถ้วย บี้
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
• สตรอว์เบอร์รี่บัลซามิกรีดิวซ์ 1/4 ถ้วย
• พริกไทยดำ 3/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เพื่อเตรียมรีดิวซ์ ให้อุ่นน้ำส้มสายชู น้ำตาล และสตรอว์เบอร์รีในอัตราส่วน 2-quart หม้อต้ม จนเดือด ลดความร้อนลงเหลือปานกลางถึงต่ำและปรุงอาหารจนส่วนผสมข้น (จะลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง) กรองและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
2. ในการประกอบสลัด ให้ใส่ส่วนผสม 6 อย่างแรกลงในชามสลัดขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำมันมะกอกและบัลซามิกรีดิวซ์แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย โยนเบา ๆ จนสีเขียวเคลือบด้วยน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

เคล็ดลับด่วน: การบีบความชื้นส่วนเกินออกจากผักโขมเป็นสิ่งสำคัญมาก มิฉะนั้นคุณจะรดน้ำ frittata ของคุณ เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรนหรือมัฟฟินอังกฤษ

• ไข่ขาว 12 ฟอง
• มะเขือเทศเชอรี่ 1/2 ถ้วยผ่าครึ่ง
• ผักโขมแช่แข็ง 1/2 ถ้วย ละลาย สับและระบายความชื้น
• บร็อคโคลี่ดอกเล็ก 1 ถ้วยตวง
• กระเทียม 1 กลีบ สับ
• 3 ช้อนโต๊ะโหระพาสดสับ
• พาร์เมซานชีสลดไขมัน 1/2 ถ้วยตวง ขูด
• เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. อุ่นเครื่อง ฟริตาต้า แพน ผ่านความร้อนปานกลาง ในชามขนาดกลาง ผสมไข่ขาวจนเป็นฟอง ใส่มะเขือเทศราชินี ผักโขม บร็อคโคลี่ กระเทียม โหระพา 2 ช้อนโต๊ะ พาร์เมซาน เกลือและพริกไทย
2. ใส่ส่วนผสมของไข่ลงในถาดฟริตตาตาและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที หรือจนกว่าไข่ขาวจะเริ่มตั้งรอบขอบ คลายไข่ขาวด้วยไม้พายยาง พลิกและปรุงอาหารต่ออีก 3-4 นาทีหรือจนกว่า frittata จะเซ็ตตัวและสุกทั่ว
3. โอนจากกระทะใส่จานแล้วโรยด้วยใบโหระพา 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ หั่น frittata เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วกินอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องด้วยครีมเปรี้ยวที่ด้านบน

วัตถุดิบ:

เคล็ดลับด่วน: เสิร์ฟกราโนล่านี้กับโยเกิร์ตไขมันต่ำและทดแทนหรือเสริมแครนเบอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่สดเช่นบลูเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่

• ข้าวโอ๊ตรีดสมัยก่อน 2-3/4 ถ้วย
• อัลมอนด์สไลซ์ 1 ถ้วยตวง
• พีแคน 1 ถ้วยผ่าครึ่ง
• มะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• เนยจืด 3 ออนซ์
• อบเชยป่น 1-1 1/2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด 1/4 ช้อนชา
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• แครนเบอร์รี่แห้งหวาน 1-1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. วางชั้นวางเตาอบไว้ที่ด้านล่างของเตาอบและเปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ไลน์ a แผ่นอบ ด้วยกระดาษ parchment พักไว้
2. รวมข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ พีแคน และมะพร้าวลงในชามขนาดใหญ่ พักไว้
3. รวมน้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง เนย อบเชย ลูกจันทน์เทศ และวานิลลาลงในหม้อ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเนยละลายและน้ำตาลละลาย เทของเหลวลงบนส่วนผสมข้าวโอ๊ตและถั่วแล้วคนให้เข้ากัน เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
4. อบจนกรอบ ปิ้งเป็นสีน้ำตาลทองอ่อนๆ ประมาณ 25-30 นาที ผัดกราโนล่าสองครั้งในระหว่างกระบวนการอบเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
5. นำกระทะออกจากเตาอบแล้วใส่แครนเบอร์รี่ลงไป โยนเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วแบ่งเป็นชิ้น เย็นสนิท

สูตรวันแม่เพิ่มเติม

มินิเมนูบรันช์วันแม่
10 สุดยอดเครื่องดื่มวันแม่ ของหวาน และอื่นๆ
คัพเค้กมิโมซ่าวันแม่