ฉันจำได้แม่นว่าครั้งหนึ่งเรากินข้าวเย็นที่บ้าน ฉันนั่งลงที่โต๊ะและตกใจที่ปกติแล้ว "ไม่มีอาหารขยะในบ้าน" ที่แม่อนุญาตบนโต๊ะอาหารค่ำ ซึ่งฉันคิดว่าเป็นแค่อาหารกลางวันที่โรงเรียนเท่านั้น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Jamie Oliver โพสต์สูตร Black Friday Brunch ที่คุณกำลังมองหาอยู่
ไม่จำเป็นต้องพูด ฉันไม่ได้บ่นและกินมันอย่างมีความสุขถัดจากสิ่งที่ฉันเดาว่าน่าจะเป็นไก่และบร็อคโคลี่บนจานของฉัน (อาหารหลักของเรา)
ถ้าหม้อหุงต้มนี้ปรากฏบนโต๊ะอาหารค่ำของเรา ฉันคิดว่ากรามของฉันคงจะตกตะลึง แต่จริงๆ แล้วมันเป็น ไส้กรอกหวาน ผักโขมเพื่อสุขภาพ และมันฝรั่งกรุบกรอบที่สนุกสนาน เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อสาย หรือ อาหารเย็น.
ฉันพนันได้เลยว่าทุกคนรวมถึงเด็ก ๆ จะขุดทันทีที่เห็นพัฟสีทองเหล่านั้น
สูตรผักโขมไส้กรอกและไข่ตุ๋น
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- หมูบด 8 ออนซ์
- หอมใหญ่สับ 1 หัว
- ผักใบเขียวสับ 4 ถ้วย (ผักโขม คะน้า สวิสชาร์ด ฯลฯ)
- ไข่ 5 ฟอง
- นม 3/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย
- พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
- มันเทศแช่แข็ง 1 ถุง (หรือธรรมดา) เทเทอร์ ท็อตส์
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ และทาถาดอบขนาด 8 x 8 นิ้ว
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้ปรุงไส้กรอกและหัวหอมจนไส้กรอกไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป ระบายไขมันส่วนเกินออกจากกระทะ
- เพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 2 ถึง 3 นาทีจนเหี่ยวแห้ง
- โอนส่วนผสมไปยังจานอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง
- ในชามผสมไข่, นม, เกลือและพริกไทย เทส่วนผสมลงบนไส้กรอกและผักใบเขียวในจานอบ
- โรย Parmesan ด้านบนและอบประมาณ 20 นาทีจนส่วนผสมของไข่ถูกตั้งรอบขอบ แต่ยังคงมีของเหลวอยู่ตรงกลางเล็กน้อย
- นำออกจากเตาอบและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 425 องศาฟาเรนไฮต์
- เรียงส่วนบนของหม้อปรุงอาหารด้วย tater tots นำจานกลับเข้าเตาอบและอบต่ออีก 10 นาที
- ปรุงหม้อตุ๋นภายใต้ไก่เนื้อประมาณ 2 นาทีเพื่อให้สุกรสุกแล้วจึงเสิร์ฟอุ่น
สูตรหม้อปรุงอาหารเพิ่มเติม
หม้อพริกแต่ละชิ้นราดด้วยขนมปังข้าวโพด
หม้อตุ๋นมะเขือยาวทัสคานี
เอนชิลาด้าหม้อตุ๋น
