พลังงานที่เด็กๆ ใช้จ่ายนั้นรุนแรงมากจนแทบจะจับต้องไม่ได้ การดูพวกเขาผ่านวันธรรมดาๆ นั้นทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและเหน็ดเหนื่อยไปพร้อมๆ กัน การวิ่งในเกียร์สูงจะเผาผลาญแคลอรีได้มาก ดังนั้นให้ลูกของคุณมีพลังงานสูงด้วยอาหารที่มีวิตามิน โปรตีน แร่ธาตุ และคาร์โบไฮเดรต
โดยทั่วไปแล้วเด็กอายุระหว่าง 6 ถึง 12 ปีต้องการแคลอรี 1,600 ถึง 2,200 แคลอรีต่อวันเพื่อให้ร่างกายและจิตใจแข็งแรงและเฉียบแหลม ให้เลือกอาหารหลากหลายประเภทที่มีสารอาหารสูง น้ำตาลต่ำ และบรรจุแคลเซียมและธาตุเหล็กเพื่อให้พวกมันอยู่บนกระดูกงู
แหล่งแคลเซียม
แคลเซียมช่วยให้กระดูกของเด็กแข็งแรงและต้านทานการหกล้มและการออกกำลังกาย นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งแคลเซียมที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด แต่ยังพบในใบสีเขียวเข้ม ผักต่างๆ เช่น ผักโขม คะน้า กระหล่ำปลี มัสตาร์ด และอาหารที่เสริมแคลเซียม เช่น ส้ม น้ำผลไม้. เด็กหลายคนไม่ชอบชามผักใบใหญ่ แต่คุณสามารถใช้ใบใหญ่ห่อด้วยชีสและแครอทหั่นฝอยหรือ ผสมลงในดิปสำหรับพิต้าชิป แครกเกอร์โฮลเกรน มะเขือเทศราชินี ถั่วลันเตา คื่นฉ่าย พริกหยวก และแตงกวาหั่นเป็นชิ้น ไม้ขีดไฟ แทนที่จะใช้นมแทนแคลเซียม ทำน้ำจิ้มผลไม้ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยวหวานเล็กน้อยด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง
อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก
แม้ว่าแคลเซียมจะสร้างกระดูกที่แข็งแรง แต่ธาตุเหล็กก็ให้พลังงานแก่เด็กๆ อย่างไม่มีขอบเขต และยับยั้งความเหนื่อยล้า เพื่อให้พวกเขาสามารถวิ่งและเล่นได้นานขึ้น เนื่องจากพวกมันสูญเสียธาตุเหล็กเมื่อเหงื่อออก จึงต้องเติมเชื้อเพลิงให้พวกมันด้วยอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและให้พลังงานสูง เตรียมของว่างที่บรรจุธาตุเหล็กไว้มากมาย เช่น กราโนล่าที่ทำจากซีเรียลโฮลเกรน ถั่วและผลไม้แห้ง เช่น อินทผาลัม ลูกเกด แอปริคอต และลูกพรุน เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี — แครกเกอร์โฮลเกรนที่ราดด้วยเนื้อย่างและชีสหั่นบางๆ สลัดไก่ หรือสลัดทูน่าเป็นอาหารเสริมที่ให้พลังงานแก่เด็กๆ ได้ง่าย
แหล่งพลังงานอื่นๆ
ให้เด็กๆ มีพลังด้วยอาหารหลากหลายเพื่อเพิ่มรสชาติและให้พวกเขามีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์อาหารและของว่างเพื่อสุขภาพของตนเอง นอกจากน้ำจิ้มและแครกเกอร์แล้ว พวกเขายังสามารถสร้างเคบับบนไม้จิ้มฟันด้วยผักและผลไม้ หรือทำ “พิซซ่า” แยกจากแป้งตอร์ตียาข้าวโพด ซัลซ่า และชีสมอสซาเรลลาขูดฝอยไขมันต่ำ สำหรับขนมเย็นๆ ที่ดูเหมือนของหวาน ให้เติมโคนไอศกรีมกับโยเกิร์ตแช่แข็งไขมันต่ำ แล้วโรยด้วยถั่วและผลเบอร์รี่สับ แทนที่จะใช้มิลค์เชคแบบดั้งเดิม ให้ผสมน้ำแข็ง ผลไม้ โยเกิร์ต และน้ำผลไม้เพื่อทำสมูทตี้ที่สดชื่น
การให้อาหารเด็กที่ดีต่อสุขภาพและให้พลังงานช่วยให้พวกเขาได้เล่นอย่างเต็มที่ คิดให้ชัดเจน และนอนหลับอย่างเต็มอิ่มเมื่อสิ้นสุดวันที่วุ่นวาย พ่อแม่ได้รับประโยชน์จากการรู้ว่าพวกเขากำลังให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ลูก ๆ ของพวกเขาเพื่อให้เติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีความสุขและพอดี
เคล็ดลับเพิ่มเติมในการเลี้ยงลูก
ไอเดียอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพที่ลูก ๆ ของคุณจะหลงรัก
10 อาหารเพื่อสุขภาพที่ลูก ๆ ของคุณต้องทาน
อาหารบำรุงสมองสำหรับเด็ก
