วิธีเดียวที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นอายของแพนโดว์ดี้ได้ก็คือการใช้สำเนียงภาคใต้ ชาหวานและแสงจันทร์สักแก้ว และรั้วไม้สีขาว หากคุณไม่แน่ใจว่า pandowdy คืออะไร โดยทั่วไปแล้วจะเป็นพายและพายผลไม้ แต่ขี้เกียจกว่ามาก เป็นขนมในฝันสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการอบจริงๆ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธา สจ๊วร์ตมีสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับลูกพีชที่เหลือทั้งหมดของคุณ & ทำไม่ง่ายเลย
สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งโฮมเมด ลูกพีชสดฉ่ำๆ และเหล้า ฉันหมายความว่าอะไรจะง่ายและสนุกไปกว่านี้? เพียงให้แน่ใจว่าได้จับคู่กับชาเสียบไม้แก้วใหญ่
สูตรบัวลอยลูกพีช
เสิร์ฟ 6-8
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- แป้งโฮลวีต 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือแดช
- น้ำเปล่า 4-6 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะ
- ลูกพีชหรือน้ำหวานหั่นแว่น 5 ถ้วย
- วิสกี้ 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล 1-1/2 ช้อนชา
- ไข่ขาว
- น้ำตาลอบเชย 1/2-1 ช้อนชา
- วิปครีม
ทิศทาง:
- ในชามใบใหญ่ ร่อนแป้ง 2 แป้ง น้ำตาลทรายแดง และเกลือ ตัดเนย 6-1 / 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมจนดูเหมือนทรายหยาบ ผัดเครื่องเทศพายแอปเปิ้ล 1/2 ช้อนชา โรยลงในน้ำ (เริ่มที่ 4 ช้อนโต๊ะ) จนแป้งเข้ากัน ฉันต้องการประมาณ 6 ช้อนโต๊ะเพื่อให้เข้ากัน
- วางแป้งลงบนพื้นผิวที่มีแป้งแข็ง แล้วนวดด้วยมือจนนุ่ม ม้วนออกประมาณ 11 นิ้ว แล้วปั้นเป็นแผ่นดิสก์ ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปและกระดาษไข แล้วแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ผสมลูกพีช น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง แป้งข้าวโพด และเครื่องเทศพายแอปเปิลที่เหลือเข้าด้วยกัน ผสมวิสกี้ เทส่วนผสมลงในจานอบหม้อปรุงอาหาร
- นำแป้งออกจากแรปพลาสติก แล้วประทับตราวงกลมขนาดใหญ่หรือรูปทรงอื่นๆ เติมลูกพีชด้วยรูปทรงแป้งแล้วทาด้วยไข่ขาว โรยด้วยน้ำตาลอบเชย
- นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและไส้จะไหลออกมา เสิร์ฟพร้อมวิปครีม
สูตรลูกพีชเพิ่มเติม
ทาร์ตพีชแอนด์ครีม
มัฟฟินพีช คัพเค้ก และขนม
Peaches 'n' cream ข้าวโอ๊ตอาหารเช้าค้างคืน
