รสชาติที่สดใหม่ทำให้สลัดกุ้งและมะม่วงเป็นอาหารประจำฤดูร้อน – SheKnows

สลัดฤดูร้อนแสนสดชื่นที่ผสมผสานรสชาติอร่อยของมะนาว มะม่วง และกุ้งย่าง

สลัดมะม่วงและกุ้งนี้ทำง่ายมากและมีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นที่สามารถต้านทานการกินได้ทั้งหมด

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

สลัดนี้เต็มไปด้วยส่วนผสมสดใหม่ในฤดูร้อนและเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะกับสภาพอากาศอบอุ่น ด้วยกุ้งย่าง มะม่วงชิ้น มะเขือเทศองุ่นสไลซ์ หอมแดงสับ และกระเทียมปริมาณมาก สูตรนี้มารวมกันในเวลาเพียง 25 นาที ส่วนที่ดีที่สุดคือทุกรสชาติเข้ากันได้ดีจนไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัดเพิ่ม น้ำมะนาวและผักชีก็เพียงพอแล้ว สนุก!

สูตรสลัดกุ้งและมะม่วง

เสิร์ฟ4

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 15 นาที | เวลาทั้งหมด: 25 นาที

วัตถุดิบ:

• กุ้งขนาดใหญ่ 1 ถุง (12 ออนซ์) ปอกเปลือกและแกะเส้น
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
• มะม่วงสุก 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (คุณสามารถใช้มะม่วงแช่แข็งที่ละลายแล้วก็ได้)
• มะเขือเทศองุ่นผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
• หอมแดงซอย 1 หัว
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• 2 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ
• น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอมสับ 4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ในชามผสม ผสมกุ้ง น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย โยนให้เข้ากัน
2. เปิดเตาย่างบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
3. เพิ่มกุ้งลงในกระทะย่างและปรุงอาหารประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนสุกทั่ว
4. นำกุ้งออกจากกระทะแล้วโยนด้วยน้ำมะนาว กัน
5. ในชามผสม ผสมมะม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศองุ่น หัวหอม กระเทียม ผักชี เกลือ พริกไทยและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 20 นาที
6. ใบผักกาดหอมสับเป็นชั้น ๆ บนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่หรือในชามสลัด เพิ่มส่วนผสมมะม่วงบนผักกาดหอม
7. ท็อปด้วยกุ้งเผา
8. บีบน้ำมะนาวให้ทั่วสลัดและเสิร์ฟ

สูตรกุ้งแสนอร่อยมากขึ้น