คุณเคยไปร้านขายของชำและแทนที่จะซื้อกุ้งสด คุณไปซื้อถุงแช่แข็งเพราะกุ้งปอกเปลือกและผ่าแล้วหรือไม่? เรารู้ความรู้สึก; ไม่ใช่แค่คุณคนเดียว. การปอกและผ่ากุ้งอาจเป็นงานที่น่าเบื่อ เมื่อสิ่งที่คุณต้องทำคือให้กุ้งกับจานพาสต้าวางอยู่บนโต๊ะในไม่กี่นาที
มากกว่า:เปิดไฟบนพาสต้ากุ้งง่ายๆ
ใช้เวลาในการปอกเปลือกและผ่ากุ้งนานกว่าการปรุงจริง หรือไม่? ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ แล้วคุณจะปอกเปลือกและผ่ากุ้งได้ภายในไม่กี่วินาที เราสัญญา
วิธีปอกและผ่ากุ้ง
สิ่งที่คุณต้องการ:
- 2 ชาม อย่างละ 1 สำหรับกุ้งปอกเปลือกและไม่ปอกเปลือก
- กรรไกรครัว
- กระดาษชำระ
มากกว่า:1 สิ่งที่ต้องเลี่ยง เมื่อซื้อหรือสั่งกุ้ง
ขั้นตอนที่ 1: ทำแผล
ทีละตัวกุ้ง จับกุ้งโดยให้หลังหันเข้าหาคุณ และทำแผลเล็กๆ โดยใช้กรรไกรครัวตั้งแต่หัวจรดหาง
ขั้นตอนที่ 2: ลอกเปลือก
เสร็จแล้วเปลือกกุ้งจะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย ถอดเปลือกและขา
ขั้นตอนที่ 3: ทำการกรีดอีกครั้ง
เมื่อเสร็จแล้วเส้นบนตัวกุ้งจะมองเห็นได้ ใช้กรรไกรครัวของคุณแล้วกรีดด้านหน้ากุ้ง
ขั้นตอนที่ 4: เอาเส้นเลือดออก
จากนั้นเอาเส้นออกจากตรงกลาง ดึงออกด้านนอก แล้วทิ้งบนกระดาษชำระ ทำซ้ำจนกว่ากุ้งทั้งหมดจะเสร็จแล้ว คุณก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร!
มากกว่า:อาหารเย็นวันนี้: ซองซัลซ่ากุ้งและมะม่วง
