ลูกชิ้นมักจะเสิร์ฟในซอสพร้อมกับพาสต้าที่คุณเลือก แต่เพียงเพราะว่าลูกชิ้นใส่สปาเก็ตตี้อย่างถั่วกับแครอท ไม่ได้หมายความว่าจะกินและรับประทานเองไม่ได้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สตูว์ถั่วลิสงแอฟริกันแสนอร่อย เรารับประกันว่าคุณจะหลงรัก
เมื่อใดก็ตามที่ฉันนึกถึงลูกชิ้น พวกมันมักจะเป็นส่วนหนึ่งของจานพาสต้า ไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นแบบคลาสสิก หรือพาสต้าอบบางประเภท แต่บ่อยครั้งที่ฉันไม่ต้องการให้ลูกชิ้นของฉันเปียกโชกในซอสหรือทานคู่กับพาสต้าจานหนัก บ่อยครั้งที่ฉันชอบลูกชิ้นคนเดียวกับสลัด พระอาทิตย์ตก นิตยสารเห็นด้วย พวกเขาเชื่อว่าเครื่องเทศในปริมาณที่เหมาะสมควบคู่ไปกับโปรตีนที่สมบูรณ์แบบทำให้เป็นลูกชิ้นที่สมบูรณ์แบบด้วยตัวมันเอง การเพิ่มฮัมมุสและขนมปังพิต้าด้านข้างทำให้เป็นอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวที่สมบูรณ์แบบทุกคืนของสัปดาห์
ลูกชิ้นเนื้อแกะ
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะบด 2 ปอนด์
- ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
- เกลือทะเลรมควัน 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- 1/2 หัวหอมสับละเอียด
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- เปิดเตาไก่ให้สูง วางแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วพักไว้
- ผสมเนื้อแกะ น้ำมะนาว ผิวเลมอน เกลือ ยี่หร่า พริกไทย หัวหอม กระเทียม และเกล็ดขนมปังลงในชามขนาดใหญ่จนเข้ากันดี
- ปั้นส่วนผสมเนื้อเป็น 15 ถึง 20 ลูกแล้วเลื่อนบนไม้เสียบสี่อัน วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วทาน้ำมัน
- ต้มลูกชิ้นโดยพลิกครั้งเดียวจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 12 ถึง 15 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าอุ่นและครีม
สูตรเคบับอื่นๆ
บลูชีสเบอร์เกอร์เคบับ
แฮมชีสเคบับ
เคบับหอยเชลล์
