มีบางอย่างที่คุณเรียกว่าการแต่งงานที่สมบูรณ์แบบของรสนิยม ชีส ถั่วและน้ำผึ้งผสมผสานระหว่างความเค็มและความหวานที่ไม่คาดคิด!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เฟต้าที่ห่อด้วยใบมะเดื่ออบของเจมี่โอลิเวอร์กับมะนาวเป็นดาวเด่นของคณะกรรมการ Charcuterie คนต่อไปของคุณ
เครปที่บางและนุ่มนั้นยืดหยุ่นได้มาก และเข้ากันได้ดีกับทุกสิ่ง ไม่ว่าจะเป็นของคาวหรือหวาน ด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจของชีส น้ำผึ้ง และถั่ว นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วเมื่อคุณต้องการของหวานที่ไม่ธรรมดา
เครปกับบรี สูตรวอลนัทและน้ำผึ้ง
ทำเครป 6 ชิ้น
วัตถุดิบ:
- นม 1 ถ้วย
- แป้ง 5 ออนซ์
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือป่น
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- บรี 7 ออนซ์ หั่นเต๋า
- เนย
- วอลนัท 12 เปลือก
- น้ำผึ้งสีเข้ม (เช่น น้ำผึ้งเกาลัดหรือน้ำผึ้งคาร์ดูน)
ทิศทาง:
- ในชามผสมนม, แป้ง, ไข่, เกลือและเนยละลาย พักไว้ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
- ละลายเนยในกระทะเครปหรือกระทะธรรมดาด้วยไฟอ่อนๆ หมุนให้ทั่วกระทะเพื่อให้กระจายตัวได้ดี
- ใส่แป้งลงไป คลุกให้ทั่วกระทะเพื่อทำเครปบางๆ เมื่อสุกแล้วพลิกกลับและทอดอีกด้าน ทำซ้ำเพื่อทำเครปต่อไปจนกว่าแป้งจะเสร็จ
- กระจาย Brie ที่มุมหนึ่งของเครป พับเครป. ทำซ้ำ. โอนเครปในถาดอบ ใส่เนยเล็กน้อย (ขนาดเท่าปลายช้อนชา) ลงบนเครปแต่ละชิ้น
- อบในเตาอบอุ่นที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 8-10 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลายหมด
- ราดเครปกับน้ำผึ้ง โรยหน้าด้วยวอลนัทและเมล็ดแฟลกซ์
- เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนอยู่
ไอเดียเครปเพิ่มเติม
สูตรเครปอกไก่งวง ริคอตต้าและบร็อคโคลี่
เครปชีสพื้นฐานและการจับคู่ไวน์
เสิร์ฟเครปบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า
