แผนอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย 5 วันที่ดีกว่าซื้อกลับบ้าน – หน้า 2 – SheKnows

สูตรไก่ผัดซอสถั่วลิสง

หากคุณกำลังมองหาสูตรด่วนพิเศษในสัปดาห์นี้ ทำไก่กับซอสถั่วรสเผ็ด ใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการตี และคุณสามารถปรับความร้อนในสูตรนี้ได้ตามใจชอบ หากคุณไม่ใช่แฟนของอาหารรสเผ็ด คุณสามารถละเว้นซอสร้อนได้เลย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

เสิร์ฟ4

เวลาเตรียม: 5 นาที | เวลาทำอาหาร: 15 นาที | เวลาทั้งหมด: 20 นาที

วัตถุดิบ:

• 8 อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
• น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
• ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
• ข้าวขาวหรือผัดผักสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศา F.
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายแดง เนยถั่ว น้ำ น้ำมันงา ซีอิ๊ว ซอสร้อน น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาวจนเนียน
3. ซอสถั่วลิสง 1/3 ถ้วยตวงไว้สำหรับเสิร์ฟ
4. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และซอสถั่วลิสงที่เหลือ วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีจนไก่สุกและเป็นสีน้ำตาล
5. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้พลิกไก่ไปครึ่งทางของเวลาทำอาหาร
6. เสิร์ฟไก่ของคุณกับน้ำจิ้มถั่ว ข้าวขาว และ/หรือผัดผัก

มากกว่า: ผักยัดไส้เป็นอาหารฤดูร้อนที่ง่ายที่สุด - นี่คือรายการโปรดของเรา

สูตรงาและถั่วลิสง

ทำซอสถั่วลิสงแบบเดียวกับที่คุณทำไว้สำหรับไก่ของคุณ (จะใส่หรือไม่มีซอสร้อนก็ได้) และใช้สำหรับทำบะหมี่ในคืนนี้ สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือก๋วยเตี๋ยวของคุณ จากนั้นคุณก็โยนมันลงในซอสถั่ว โรยหน้าด้วยงา แล้วเสิร์ฟอาหารเย็น ดีกว่าอาหารสั่งกลับบ้านที่คุณสั่งได้

เสิร์ฟ 4 – 6

เวลาเตรียม: 7 นาที | เวลาทำอาหาร: 10 นาที | เวลาทั้งหมด: 17 นาที

วัตถุดิบ:

• งา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
• น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
• ซอสร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
• เส้นก๋วยเตี๋ยว 16 ออนซ์
• ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
• 1/2 มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ในกระทะผัดขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางให้ใส่งา ปิ้งบนไฟร้อนปานกลางจนเมล็ดมีสีน้ำตาลอ่อนและมันเนย ประมาณ 2 ถึง 3 นาที คนให้เข้ากันบ่อยๆ พักไว้
2. ในชาม ผสมน้ำตาลทรายแดง เนยถั่ว น้ำ น้ำมันงา ซีอิ๊ว ซอสร้อน น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาวจนเนียน พักไว้
3. ใส่หม้อต้มน้ำเกลือใบใหญ่ด้วยไฟแรง ใส่เส้นหมี่ลงไป ปรุงพาสต้าจนเป็นอัล dente ประมาณ 7 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของเส้นก๋วยเตี๋ยว
4. ใส่พาสต้า ซอสถั่วลิสง และผักชีสับลงในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากัน แล้วโรยหน้าด้วยงาคั่ว
5. ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

บันทึก: ถ้าซอสถั่วข้นเกินไป ให้เติมน้ำพาสต้าทีละ 1 ช้อนโต๊ะจนซอสหลุดออกและเคลือบพาสต้า

สูตรผัดผักรวมกุ้ง

หากคุณต้องการอาหารจานใหญ่ ลองจานนี้สำหรับมื้อเย็น ผัดผัก ต้มกุ้ง และต้มบะหมี่ นั่นคือทั้งหมดที่มีให้ คุณจะมีอาหารซี่โครงติดไว้บนโต๊ะภายใน 30 นาที

เสิร์ฟ 6

เวลาเตรียม: 2 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 22 นาที

วัตถุดิบ:

• งา 4 ช้อนโต๊ะ
• เส้นก๋วยเตี๋ยว 16 ออนซ์
• กระเทียม 4 กลีบ สับ
• ผักผัด 2 ถ้วย (บรอกโคลี พริกหยวก หัวหอม แครอท ฯลฯ)
• กุ้ง 1 ปอนด์ ปอกเปลือกผ่าหลัง
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ในกระทะผัดขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางให้ใส่งา ปิ้งบนไฟร้อนปานกลางจนเมล็ดมีสีน้ำตาลอ่อนและมันเนย ประมาณ 2 ถึง 3 นาที คนให้เข้ากันบ่อยๆ พักไว้
2. ใส่หม้อต้มน้ำเกลือใบใหญ่ด้วยไฟแรง ใส่เส้นหมี่ลงไป ปรุงพาสต้าจนเป็นอัล dente ประมาณ 5 ถึง 7 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของเส้นก๋วยเตี๋ยว
3. ขณะปรุงพาสต้า ให้เตรียมผัก ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ และผักผัดลงในกระทะผัดขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทย และคนบ่อยๆ จนสุกประมาณ 5 นาที
4. ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือและพริกไทย แล้วใส่ลงในผัก ผัดกุ้งจนเป็นสีชมพู กวนบ่อยๆ ประมาณ 5 นาที
5. เพิ่มพาสต้าลงในกระทะผัด ผัดให้เข้ากัน
6. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
7. โรยหน้าด้วยผักชีและงา